Wagner Stempel Siefersheimer Riesling Trocken Porphyr 2016
20,09₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
De color dorado y emocionantemente puro y polvoriento-mineral en la nariz aromática y bien concentrada, el Riesling Siefersheim Porphyr 2016 de Wagner es un vino magnífico. Exuberante, magro y picante, pero también complejo e intenso en el paladar, con una fruta perfectamente madura e intensamente aromática, se trata de un Riesling seco expresivo con un moderado 12,5 de alcohol, que suele ser el mejor peso para un Riesling seco en Alemania. La fruta es simplemente perfecta porque está madura, centrada y fresca, en perfecto equilibrio con los minerales característicos de los suelos volcánicos y la impresionante acidez de la añada 2016. ¿Alguna vez ha sido mejor este vino? ¿Alguna vez he probado un Ortswein (vino de pueblo) alemán mejor?
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Descripción
Wagner Stempel Siefersheimer Riesling Trocken Porphyr es un tesoro embotellado que representa la esencia y tradición de la región vinícola de Siefersheim. Este vino, con su clara y brillante tonalidad amarilla, nos invita a sumergirnos en un viaje sensorial único.
Elaboración
La elaboración de este vino se lleva a cabo con un meticuloso proceso que comienza con una selección manual de las uvas, garantizando así la elección de los mejores racimos. Proviene de las mejores parcelas de Riesling en Siefersheim, caracterizadas por sus suelos extremadamente pedregosos, ricos en conchas marinas y compuestos de arena, grava y arcilla, con la particularidad de tener pórfido en el subsuelo. Una vez recolectadas las uvas, el vino es fermentado en tanques de acero inoxidable y en tradicionales barricas de roble alemán, lo que le confiere una estructura y carácter inigualables.
Sabor
Intensos y complejos aromas que combinan notas de melocotón de viña y albaricoque, complementadas con matices vegetales de menta y melisa. En boca, se presenta seco, con una acidez fresca y vivaz que contrasta con su cuerpo mineral. A pesar de tener un volumen medio, sorprende con su notable longitud y equilibrio. Los datos técnicos nos indican una acidez de 7.30 g, un contenido de azúcar residual de 5.30 g y un grado alcohólico del 12,50%.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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