Strohmeier Schilcher Frizzante 2022
23,10€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
11.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 12 horas. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Adición de levaduras y azúcar para la 2da fermentación en botella. Embotellado sin clarificar.
Descripción
El vino Strohmeier Schilcher Frizzante proviene de la región de Styria, conocida en toda Austria. Esta bebida, típica de la región, se elabora a partir de la uva autóctona Blauer Wildbacher, una variedad de uva roja con una acidez destacada. Aunque es más común encontrarla en vinos rosados tranquilos, bajo el nombre de Lysrød, Schilcher Frizzante se presenta como una versión espumosa y refrescante.
Elaboración
Las uvas provienen del viñedo Lestein, caracterizado por sus empinadas pendientes y su suelo arcilloso Opok, ubicado cerca de la casa de Franz. Estas uvas son cuidadosamente cosechadas a mano y despalilladas. Tras pasar 4 horas en contacto con sus pieles, se realiza un prensado suave. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica ocurren de manera espontánea en barricas de madera, donde el vino descansa durante 6 meses. La fermentación secundaria se lleva a cabo en botellas con la adición de levadura y azúcar orgánico, proceso que dura un par de meses. Es importante destacar que no se realiza ningún proceso de clarificación ni filtrado.
Sabor
Strohmeier Schilcher Frizzante es una explosión de frescura en el paladar. Cada sorbo de este rosado de tonalidad rosa pálido es comparable a un refrescante trago de jugo de frutas bien frío, respaldado por una estructura ácida electrizante. Es vívido, refrescante e invigorante. Su sabor es una adicción, y es difícil resistirse a terminar la botella en una sola ocasión. Además, su perfil ácido y ligeramente amargo lo hace perfecto para acompañar platos fritos, donde sus notas agradables y ácidas complementan la grasa de manera excepcional.
Es un vino radical y diferente, que puede no ser del gusto de todos, pero sin duda, es una experiencia enológica que merece ser probada.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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