Roagna Barbaresco Gallina 2016
£138,72 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble y maceración de pieles durante 2 meses. Crianza de 5 años en barricas de roble neutro.
Descripción
Roagna Barbaresco Gallina es un vino tinto que proviene de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia: el Piamonte. Específicamente, este vino tiene su origen en una de las viñas más famosas situadas en la comuna de Neive. Elaborado a partir de la variedad Nebbiolo, este vino refleja la riqueza y la tradición de la región de Barbaresco.
El viñedo donde se cultiva el Roagna Barbaresco Gallina tiene características particulares que lo hacen único y especial. La composición del suelo es calcáreo-arcillosa, lo que le confiere una estructura sólida y rica en minerales. Sin embargo, lo que realmente destaca es la buena proporción de arenas presentes en el terreno. Estas arenas son esenciales para otorgarle al Barbaresco esa elegancia y fineza que lo caracterizan
Elaboración
La fermentación dura diez días en grandes toneles de madera. Para este proceso, se utiliza un pied de cuvée hecho a partir de levaduras autóctonas propias del viñedo. Una técnica destacada en su elaboración es la del sombrero sumergido, que puede durar entre 60 y 70 días. Tras la fermentación, el vino es envejecido durante 5 años en toneles de roble tostado neutro.
Sabor
Roagna Barbaresco Gallina es una sinfonía de sabores y aromas. Se caracteriza por ser rico y afrutado, con notas destacadas de cereza, fresa, rosa, hierro y eucalipto. Estos sabores se equilibran perfectamente, ofreciendo un boquet prolongado que realza tanto la fruta como el acabado sabroso. Además, se pueden percibir toques exóticos de kirsch y notas florales que añaden un toque final al paladar.
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| Botellas | Precio | A partir de £177,68 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 7-12 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 13-17 | £11,46 | £0,00 (-£11,46) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,13 | £0,00 (-£14,13) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,59 | £0,00 (-£17,59) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,34 | £0,00 (-£20,34) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,90 | £0,00 (-£23,90) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,67 | £0,00 (-£25,67) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £30,12 | £0,00 (-£30,12) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,89 | £0,00 (-£31,89) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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