Radikon Jakot 2019 - 50 cl.
37,15₣ (IVA inc. bot. 50 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 2/4 meses en depósitos de madera previo a la fermentación alcohólica espontánea. Crianza de 4 años en fudres de roble de 2500 y 3500 litros y 2 años en botella. Sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Radikon Jakot es una rareza que proviene de la bodega Radikon, ubicada en Oslavia, en la región de Friuli Venezia Giulia. Esta bodega es dirigida por el productor Sasa Radikon, quien ha dedicado su pasión y conocimiento a la creación de vinos excepcionales. El Jakot es particularmente especial, ya que su nombre es la escritura invertida de la uva Tocai, que fue obligada por la UE a cambiar su nombre a Friulano hace años.
Elaboración
Este vino se clasifica como un vino blanco de contacto con la piel, también conocido como vino naranja, y se elabora a partir de la uva Friulano. El proceso de elaboración del Radikon Jakot es meticuloso y tradicional. Fermenta de forma salvaje en tinas de madera abiertas, y experimenta una maceración de 3-4 meses con las pieles. Posteriormente, se somete a un envejecimiento de al menos 36 meses en toneles de madera y 18 meses en botella. Este proceso garantiza un vino de carácter profundo y complejo. Finalmente el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
Sabor
Radikon Jakot posee una personalidad introvertida. Sin embargo, es capaz de expresar una profundidad casi infinita y alcanzar picos de asombrosa tensión gustativa. Al degustar, encanta con notas de pera seca, almendras ligeramente ahumadas, papaya especiada y confitura de tamarindo. A diferencia de la Ribolla, que es más apasionada, Jakot presenta un carácter más sutil, intelectual y meditativo.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
