Pago de Carraovejas 2022
38,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
Otros formatos: Magnum, Doble Magnum
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Robert Parker's Wine Advocate
El Pago de Carraovejas 2022 quiere ser la expresión del valle que da nombre al vino. Se elaboró con 93 Tempranillo, 4 Cabernet Sauvignon y 3 Merlot en un año muy cálido y seco y desafiante en el que el vino alcanzó la friolera de 15,5 de alcohol tras pasar 12 meses en barricas de roble francés y americano de 226 y 600 litros. Es oscuro, aromático y embriagador, jugoso y un poco decadente, con sabores maduros y taninos finos, que reflejan claramente las condiciones del año. se produjeron 700.000 botellas. Se embotelló en la primavera de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano.
Descripción
Pago de Carraovejas es un vino emblemático de la Ribera del Duero, una referencia enológica que combina tradición y modernidad. Este tinto se elabora con un 92% de Tinto Fino, un 5% de Cabernet Sauvignon y un 3% de Merlot, variedades que aportan complejidad y elegancia. Las viñas están situadas en el valle de Carraovejas, escalando laderas que presentan una gran diversidad de suelos, compuestos por margas calizas, arcillas y areniscas. El viñedo se trabaja bajo una filosofía de precisión y técnicas ecológicas, con podas especializadas para lograr un equilibrio vegetativo. Los suelos austero-fértiles exigen a las vides autorregulación, promoviendo rendimientos óptimos y uvas de alta calidad.
Elaboración
En la elaboración de Pago de Carraovejas, la uva se recolecta a mano, seleccionando cuidadosamente en el viñedo y posteriormente en bodega. El mosto se elabora por gravedad para preservar la materia prima. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, y el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 y 600 litros, garantizando una crianza equilibrada y estructurada.
Sabor
En boca, Pago de Carraovejas destaca por su frescura y armonía, con una textura amplia y taninos maduros que aportan elegancia. El vino ofrece un perfil vibrante, con predominancia de fruta madura, como ciruelas y cerezas, junto a notas de especias dulces y toques de roble cremoso. En nariz, predominan aromas de fruta negra y hierbas secas. Su paso por boca es envolvente, equilibrado y de notable frescura, características que hacen de este vino una opción ideal para acompañar carnes asadas o platos de cordero especiado.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
