Oxer Iraun 2024
£30,06 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en tinajas y barricas usadas de roble francés.
Descripción
Iraun nació como un homenaje de Oxer Bastegieta a su tierra y a la lengua que la habita: el euskera. En una región dominada por tintos, elaborar un blanco con identidad fue un acto de resistencia, casi una declaración poética. El nombre — Iraun, “permanecer”— y el símbolo del ouroboros en la etiqueta, remiten a la eternidad: el principio y el fin fundidos en un ciclo sin ruptura. Iraun se construye sobre un viñedo centenario plantado en 1919 en Elvillar (Rioja Alavesa), a 600 metros de altitud, sobre suelos pobres de arcilla calcárea. La parcela, que convive con Tempranillo, entrega apenas 3.000 kg/ha de uvas blancas en mezcla: 80 % Viura, 9 % Calagraño, 4 % Garnacha Blanca, 3 % Maturana Blanca y 3 % Malvasía Riojana.
Elaboración
La vinificación de Iraun arranca con una hiperoxidación controlada durante el prensado, buscando estructura y estabilidad natural. El mosto fermenta con levaduras autóctonas en acero inoxidable y termina su transformación en tinajas de barro y barricas usadas de 600 L de roble francés, donde permanece 12 meses sobre lías, sin intervenciones agresivas. La crianza aporta volumen, sin robarle protagonismo a la mineralidad.
Sabor
Iraun despliega una aromática contenida y precisa: fruta blanca madura (pera, manzana), piel de limón, flores secas y una salinidad sutil. No es un vino exuberante, sino de capas lentas, que invitan a descifrarlo con tiempo. En boca es seco, con acidez tensa y elegante, y un paso que recuerda al tacto de la piedra mojada. El final es largo y salino, con ecos de brioche, almendra cruda y hierbas de monte bajo. No busca complacer con dulzura ni opulencia: es un blanco austero, honesto, que habla de profundidad, tierra vieja y permanencia. Un vino que, más que beberse, se medita.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,54 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 7-12 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 13-17 | £11,39 | £0,00 (-£11,39) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,03 | £0,00 (-£14,03) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,48 | £0,00 (-£17,48) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,21 | £0,00 (-£20,21) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,74 | £0,00 (-£23,74) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,51 | £0,00 (-£25,51) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,92 | £0,00 (-£29,92) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,69 | £0,00 (-£31,69) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
