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O Estranxeiro Tinto 2020

13,99₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Eulogio Pomares Zárate
Ribeira Sacra

Puntos Parker: 91
Puntos Peñin: 91

13,99₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Robert Parker's Wine Advocate

El O Estranxeiro 2020 es un Mencía de A Cova a orillas del Miño y Doade en Amandi (río Sil) sobre suelos graníticos con vetas de esquisto y pizarra. Fermentó en tinas abiertas de hormigón y castaño y maduró en foudres de roble y hormigón durante siete meses. Es ligero y tiene una madurez moderada de 12,5 con una acidez suave (5,58 gramos) y un pH de 3,51. Es jugoso y afrutado, con un frescor moderado y una textura suave. se produjeron 15.000 botellas. Se embotelló en julio de 2021.

Características

Tipo de vino

Tinto Joven con Crianza

Maridajes

Embutidos Ibéricos

Estilo

Afrutados y jugosos

Ocasiones

Cena con Amigos

Bodega

Eulogio Pomares Zárate

Formato

75 cl.

País

España

Región

Galicia

Denominación

Ribeira Sacra

Alcohol

13.0%

Uvas

Mencía

Servicio

Entre 14ºC y 16ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica en fudres de castaño y depósitos de hormigón durante 20 días. Crianza de 7 meses en fudres de roble francés y hormigón.

Descripción

O Estranxeiro Tinto nace de una visión audaz y personal: la de Eulogio Pomares, reconocido por su trabajo con Albariños en Bodegas Zárate, pero que aquí da un giro inesperado hacia el interior gallego. En pleno corazón de la Ribeira Sacra, junto a su esposa Rebeca Montero, lanza el proyecto Quinta do Estranxeiro con la intención de elaborar vinos que hablen de paisaje, textura y origen. Este tinto es fruto de esa inquietud y de una mirada libre, que rehúye normas y abraza la expresividad del viñedo. Trabajan parcelas en zonas como Amandi (valle del Sil) y A Cova (valle del Miño), con suelos escarpados de granito, pizarra y esquisto, cultivadas mediante viticultura heroica, a más de 500 metros de altitud. Aquí, la variedad Mencía se convierte en un vehículo de expresión del suelo, el clima y la mano sabia del enólogo.

Elaboración

La vendimia manualse realiza en cajas pequeñas, cuidando cada racimo desde el viñedo. O Estranxeiro Tinto fermenta de forma espontánea, con levaduras indígenas, en fudres de roble francés de entre 1.000 y 4.000 litros y en depósitos de hormigón de 2.500 litros, sin empleo de acero inoxidable. La maceración dura aproximadamente 20 días, con trabajo delicado sobre los hollejos, y una proporción de racimo entero que aporta estructura y tensión. La crianza se prolonga durante 7 meses en los mismos recipientes, buscando preservar frescura y pureza. Finalmente, O Estranxeiro Tinto se embotella sin clarificar ni filtrar, con una mínima dosis de sulfuroso, permitiendo que se exprese con autenticidad y energía.

Sabor

En nariz, O Estranxeiro Tinto es un canto silvestre. Fruta roja fresca, cereza ácida, frambuesa y grosella se funden con notas de hierbas de monte, flores secas, un leve eco ahumado y especias sutiles como clavo y pimienta blanca. La expresión es elegante, precisa, sin alardes. En boca, el vino se desplaza con ligereza eléctrica: tiene nervio, una acidez atlántica que le da profundidad y alarga el paso. El tanino es fino, bien integrado, envolviendo un centro jugoso, vibrante, que conserva frescura sin perder alma. El final es largo, mineral, casi salino, dejando una huella de autenticidad. No es un tinto de músculo, sino de paisaje: vertical, refinado, honesto. Un vino para quien busca verdad embotellada y un sorbo directo de la Ribeira Sacra más indómita.

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Botellas Precio A partir de 188,35₣
1-6 6,50₣ 0,00₣ (-6,50₣)
7-12 6,50₣ 0,00₣ (-6,50₣)
13-17 12,15₣ 0,00₣ (-12,15₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,97₣ 0,00₣ (-14,97₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,65₣ 0,00₣ (-18,65₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,57₣ 0,00₣ (-21,57₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,33₣ 0,00₣ (-25,33₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,22₣ 0,00₣ (-27,22₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,93₣ 0,00₣ (-31,93₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,81₣ 0,00₣ (-33,81₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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