Macán Clásico 2020
49,86₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Macán Clásico 2020 procede de una cosecha más generosa. Las uvas se pusieron en cámara frigorífica durante una noche y luego se sometieron a una maceración en frío de tres a cuatro días, tras la cual inocularon las levaduras -en 2020, 25 fueron sus levaduras autóctonas-. Fermentó en acero inoxidable, y el élevage fue de 45 en barricas nuevas de roble francés y 5 nuevas de roble americano, 28 en barrica de segundo uso y 22 en acero inoxidable durante un año. El vino embotellado tiene 14 de alcohol, un pH de 3,78 y 4,5 gramos de acidez (tartárica). Se trata de una de las añadas más elegantes de este embotellado hasta el momento. Tiene una aromática vistosa con notas de bacon ahumado, un poco carnoso, y lo que más me sorprendió fue la textura aterciopelada. se produjeron 202.697 botellas, 1.998 magnums y algunos formatos mayores. Se embotelló en agosto de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 17 meses en barricas de roble francés (70% nuevas).
Descripción
Macán Clásico procede del corazón de La Rioja. Un vino del pasado y del presente que honra el estilo más auténtico de una tierra distinguida. Se trata de un monovarietal elaborado íntegramente con Tempranillo. Sus uvas se cultivan en suelos calizos de carácter franco-arenoso. ¡Por eso el vino es tan exquisito!
Elaboración
La fermentación maloláctica se realiza en barricas el 30% del tiempo y en tinas el resto. Su crianza se realiza en barricas de roble durante 12 meses, 50% en barricas nuevas y 10% en barricas de roble americano elaboradas artesanalmente en la tonelería Vega Sicilia.
Sabor
El sabor de Macán Clásico es más íntimo y expresivo, con un trago más amable y placentero, un marcado carácter de la tierra de la que procede y una sencillez que lo hace muy atractivo.
En boca tiene una textura muy fina, es fácil de beber, puede tener un retrogusto etéreo y termina sin agresividad.
Muy cercano y accesible
Es el vino más cercano y accesible de la línea Macán, elaborada según la tradición bordelesa de producir un primer y un segundo vino: los dos vinos, Macán y Macán Clásico conviven hasta la cata de clasificación, tras la cual se deja envejecer a los vinos por separado.
¿Aún no has podido catar este tradicional vino? ¡Te sorprenderá!
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| Botellas | Precio | A partir de 195,71₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,75₣ | 0,00₣ (-6,75₣) |
| 7-12 | 6,75₣ | 0,00₣ (-6,75₣) |
| 13-17 | 12,62₣ | 0,00₣ (-12,62₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,56₣ | 0,00₣ (-15,56₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 19,38₣ | 0,00₣ (-19,38₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 22,41₣ | 0,00₣ (-22,41₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 26,32₣ | 0,00₣ (-26,32₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 28,28₣ | 0,00₣ (-28,28₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 33,17₣ | 0,00₣ (-33,17₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 35,13₣ | 0,00₣ (-35,13₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
