López de Haro Classica Tinto Gran Reserva 2005
£46,28 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 42 meses en barricas de roble francés (50% nuevas). Permanece en botella previo a su comercialización.
Descripción
Bodega Hacienda López de Haro, situada en la Rioja Alta, combina técnicas tradicionales y modernas para crear vinos de carácter y elegancia. López de Haro Classica Tinto Gran Reserva
es un ejemplo extraordinario de este enfoque. Compuesto por un coupage de Tempranillo y Garnacha, este vino proviene de viñedos con una antigüedad de hasta 90 años, plantados en terrazas arcillo-calcáreas y arcillo-ferrosas. Estas vides, ubicadas al pie de la Sierra de Toloño y en la zona del Alto Najerilla, disfrutan de un clima fresco y una orientación privilegiada que favorece una maduración equilibrada de las uvas.
Elaboración
El proceso de elaboración de López de Haro Classica Tinto Gran Reserva
se inicia con una vendimia manual y escalonada, llevada a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre para asegurar que cada racimo se coseche en su punto óptimo de maduración. Las uvas de cada variedad y de cada parcela se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable. Esta fermentación se realiza con levaduras autóctonas, conservando así la esencia y personalidad de cada viñedo. Se mantienen temperaturas controladas de unos 25 ºC, mientras las maceraciones son cortas y cuidadosas, con el fin de extraer el máximo de sabor sin perder frescura ni elegancia.
Una vez completada la fermentación, se procede a la fermentación maloláctica espontánea, un paso que contribuye a suavizar la acidez y redondear los sabores. La crianza se realiza en barricas bordelesas de roble francés, donde el vino permanece por un periodo de tres años y medio. Para optimizar el proceso, la bodega emplea barricas mitad nuevas y mitad usadas, lo que aporta equilibrio entre las notas de madera y la expresión frutal del vino. Posteriormente, el vino se embotella y reposa durante un extenso período de afinamiento, garantizando que los aromas y sabores se integren de manera armoniosa.
Sabor
López de Haro Classica Tinto Gran Reserva deslumbra a la vista con su color rojo cereza y matices teja, indicativos de su evolución. En nariz, es complejo y expresivo, con un abanico de aromas especiados, regaliz, frutas negras y un distintivo toque de piel de naranja. También emergen notas de tabaco, hojarasca y frutos secos, todo envuelto en una capa balsámica que aporta frescura. En boca, su textura es suave y elegante, con una entrada dulce que evoluciona hacia un cuerpo robusto pero equilibrado, sustentado por taninos finos y una acidez que le confiere vitalidad. El postgusto es largo y persistente, ofreciendo una sinfonía de matices que invitan a la reflexión y el disfrute pausado.
Este vino, domado por el tiempo y la dedicación, es un compañero perfecto para carnes rojas, platos de caza y quesos curados, y un auténtico homenaje al legado de la viticultura riojana.
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| Botellas | Precio | A partir de £173,99 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,00 | £0,00 (-£6,00) |
| 7-12 | £6,00 | £0,00 (-£6,00) |
| 13-17 | £11,22 | £0,00 (-£11,22) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,83 | £0,00 (-£13,83) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,22 | £0,00 (-£17,22) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,92 | £0,00 (-£19,92) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,40 | £0,00 (-£23,40) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,14 | £0,00 (-£25,14) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,49 | £0,00 (-£29,49) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,23 | £0,00 (-£31,23) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
