Le Rosé de Antídoto 2023
57,84₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza en barricas nuevas de 600 litros.
Descripción
Le Rosé de Antídoto es un vino rosado de la DO Ribera del Duero, creado por Bertrand Sourdais, un enólogo francés que ha dejado su huella en esta región vinícola desde 1999. Este vino se elabora a partir de variedades autóctonas: Tinto Fino (Tempranillo) y Albillo a partes iguales, utilizando viñas viejas de pie franco cultivadas de forma ecológica. Los viñedos se encuentran en una loma suave y soleada en el otero que mira hacia la línea del Duero, sobre suelos predominantemente de arena fina y calcárea, rodeados de cultivos y flores silvestres.
Elaboración
En cuanto a su elaboración, tras una vendimia manual, los racimos se prensan directamente y el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés de 600 litros. Además, el vino se cría en estas mismas barricas junto con las lías durante un período de siete meses, lo que contribuye a su complejidad y profundidad en boca. Este método de elaboración es clave para dotar al vino de frescura y un equilibrio entre la potencia y la elegancia.
Sabor
En boca, Le Rosé de Antídoto se caracteriza por su frescura y una acidez bien equilibrada, lo que le otorga una sensación seca y seria. Predominan los sabores de flores secas como las rosas marchitas, acompañados de un toque de hierbas y especias como la pimienta blanca. Su final es tiza y limpio, dejando una sensación de enfoque y pureza. A pesar de su graduación alcohólica de 14,5%, se mantiene equilibrado gracias a su frescura y su capacidad para envejecer en botella, lo que sugiere un potencial de desarrollo en los próximos años.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,03₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
