Kühling - Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2024
£13,95 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El 2024 Qvinterra Riesling Trocken es claro, profundo, fresco y alimonado en nariz. Procedente de la meseta de Nackenheim y del Sackträger de Oppenheim, es un Qvinterra redondo, sabroso, con bastante cuerpo, salino y fresco como el limón, con fruta aromática parecida al lichi al final. 12 de alcohol declarado. Tapón de rosca. Catado en la bodega en agosto de 2025.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Descripción
En Kühling-Gillot, en la terraza del Rin en Rheinhessen, la ambición nunca se ha medido por el precio de la botella, sino por la fidelidad al suelo. Carolin Spanier-Gillot y H.O. Spanier empujaron la casa hacia una viticultura orgánica y con fuerte impronta biodinámica cuando todavía era una decisión incómoda: menos atajos, más riesgo, más trabajo a mano, más paciencia. Su brújula es “que el vino se parezca a sus suelos”, y por eso el proyecto QVINTERRA® nace como tarjeta de visita sin concesiones: un vino de entrada que se elabora con la misma atención que sus Erste y Große Lage. Aquí la variedad es una sola y manda: Riesling. Y el origen no es un nombre abstracto, sino una mezcla muy concreta de calizas y gravas calcáreas de Oppenheim, con un pequeño aporte de pizarra roja para sumar nervio especiado y mineralidad.
Elaboración
Kühling - Gillot Qvinterra Riesling Trocken recibe la uva madura, buscando jugosidad sin perder filo. Fermenta con levaduras autóctonas, porque en esta bodega la espontaneidad no se “corrige”: se acompaña. La crianza se reparte entre acero inoxidable y barrica grande tipo Doppelstück, afinando textura sin disfrazar el paisaje. Tras un tiempo de reposo sobre lías para redondear el centro de boca, se embotella con la idea de preservar tensión, claridad y ese pulso salino que define el estilo de la casa.
Sabor
Kühling - Gillot Qvinterra Riesling Trocken luce un color amarillo pálido, con destellos brillantes. La nariz no grita: sugiere. Primero aparece una fruta amarilla jugosa —piña, nectarina, limón— y enseguida se cuela una mineralidad fresca, casi de piedra mojada. Con aire, asoma un matiz ligeramente ahumado y una nota herbal fina, de esas que dan profundidad sin volver el vino “verde”. En boca es seco de verdad: ataque cítrico, acidez viva, y una salinidad que hace salivar y pedir otro trago. La textura es sorprendentemente cremosa para un Gutswein, pero siempre sostenida por energía y verticalidad. Termina largo, limpio, con especia mineral y una frescura que lo vuelve peligrosamente bebible.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £175,45 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,05 | £0,00 (-£6,05) |
| 7-12 | £6,05 | £0,00 (-£6,05) |
| 13-17 | £11,32 | £0,00 (-£11,32) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,95 | £0,00 (-£13,95) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,37 | £0,00 (-£17,37) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,09 | £0,00 (-£20,09) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,60 | £0,00 (-£23,60) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,35 | £0,00 (-£25,35) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,74 | £0,00 (-£29,74) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,49 | £0,00 (-£31,49) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
