Goliardo A Telleira 2023
29,16₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodega Forjas del Salnés
Rías Baixas
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Robert Parker's Wine Advocate
El Goliardo A Telleira 2022 muestra mucha finura. Aquí cambiaron el élevage a foudre de 1.500 litros, que creen que funciona mejor para el Albariño que las barricas, por grandes que sean, y este vino lo demuestra claramente. Tiene la finura de los suelos arenosos y una textura pulida (un poco más elegante, un poco a la Chenin), pero sigue siendo vivo y con sabores punzantes. se llenaron 2.500 botellas en agosto de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentado y envejecido en fudres de 750 litros durante 12 meses.
Descripción
Goliardo A Telleira es un vino blanco elaborado a partir del albariño por la bodega Forjas del Salnés situada en la zona vitivinícola del Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas.
La uva proviene de un viñedo único sobre suelos arenosos con cantos rodados de entre 60-80 años de edad media, plantado junto al mar.
Elaboración
La elaboración de este vino blanco empieza con una vendimia, la selección manual y una primera fermentación en grandes barricas de roble de 700 litros. Al finalizar los procesos fermentativos, el vino blanco Goliardo A Telleira permanece durante 12 meses en reposo en estas mismas barricas. La intención es que las barricas interfieran lo mínimo posible para una personalidad pura del vino.
El vino no recibe el proceso de fermentación maloláctica. Una vez embotellado, reposa durante 2-3 meses más a 30 metros bajo mar, en una jaula especial, con temperatura, presión y humedad constante.
Sabor
Goliardo A Telleira en boca es de entrada amplia, con mucho volumen y envolvente que deja paso a un largo y untuoso recorrido. Es sedoso y con una equilibrada intensidad entre la fruta, los cremosos y una excelente acidez.
Se aprecian finos taninos pulidos. Tiene un final muy persistente y sugerente, dejando un ligero toque amargo con un retrogusto salino que invita a volver a llenar la copa.
Un gran albariño gallego muy expresivo
Goliardo A Telleira es un vino blanco con crianza producido por las Bodegas Forjas del Salnés de la mano del reconocido enólogo Raúl Pérez.
Debido a su particular proceso de elaboración, la producción de Goliardo A Telleira no es muy elevada.
Es un vino blanco con crianza con una larga evolución en botella que permitirá su disfrute en muchas ocasiones. Es perfecto como aperitivo y para acompañarlo con marisco a la plancha, bacalao, marisco crudo, marisco cocido y ostras, entre otros.
Este vino es sorprendente. ¡Déjate seducir con su magia!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
