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Françoise Bedel L'Âme de la Terre Extra Brut 2008

83,92₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Françoise Bedel Fils
Champagne

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Características

Tipo de vino

Champagne

Maridajes

Ahumados, Caviar, Embutidos Ibéricos, Pescados Azules, Pescados Blancos

Estilo

Cremosos y maduros

Ocasiones

Aperitivo, Cena de Aniversario

Bodega

Françoise Bedel Fils

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Champagne

Denominación

Champagne

Alcohol

12.0%

Uvas

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Envejecido en fudres. Crianza mínima 7 años en botella.

Descripción

El champagne Françoise Bedel L'Âme de la Terre Extra Brut destaca por su complejidad, fuerza e intensidad. Producido a partir de uvas seleccionadas y cosechadas de viñedos antiguos ubicados en suelos arcillosos con una base calcárea, este champagne se compone de un 90% Chardonnay, 5% Pinot Meunier y 5% Pinot Noir. Las uvas provienen de viñedos con edades que varían entre 30 y 60 años, lo que aporta una riqueza y profundidad particular al vino.

Elaboración

La fermentación con levaduras autóctonas se realiza en depósitos de acero inoxidable (80%) y barricas de roble (20%). Está cuvée realiza la fermentación maloláctica completa al 100%. A continuación, el vino madura en botella con sus lías durante más de 4 años, para completar una segunda fermentación en botella y formación de espuma. El dosage final es de menos de 4 g/l, lo que lo clasifica como un Extra Brut.

Sabor

Françoise Bedel L'Âme de la Terre Extra Brut es un champagne ligeramente oxidativo, complejo y rico. Su color dorado se complementa con notas de manzanas maduras, Jerez, miel, caramelos y madera húmeda. En boca, se siente de cuerpo medio a intenso, con múltiples capas, equilibrado y con un retrogusto prolongado. Este champagne no solo es una bebida, sino una experiencia que encapsula la esencia y el alma de la tierra de la región de Champagne.

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Botellas Precio A partir de 188,27₣
1-6 6,50₣ 0,00₣ (-6,50₣)
7-12 6,50₣ 0,00₣ (-6,50₣)
13-17 12,14₣ 0,00₣ (-12,14₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,97₣ 0,00₣ (-14,97₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,64₣ 0,00₣ (-18,64₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,56₣ 0,00₣ (-21,56₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,32₣ 0,00₣ (-25,32₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,21₣ 0,00₣ (-27,21₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,91₣ 0,00₣ (-31,91₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,79₣ 0,00₣ (-33,79₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
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