Escondite del Ardacho Las Paredes 2018
£45,87 (IVA inc. bot. 75 cl.) / Dinamarca
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación espontánea en tinas de madera y envejecimiento durante 9 meses en barricas de roble francés y húngaro de primer y segundo año.
Descripción
El Escondite del Ardacho Las Paredes es un vino tinto elaborado por Roberto Oliván, uno de los enólogos más destacados de la nueva generación en la Rioja. Conocido por crear vinos orgánicos y basados en el terroir, Oliván trabaja en la parcela Las Paredes, un pequeño viñedo de 0,37 hectáreas en la Rioja Alavesa. Este vino es un ensamblaje de Garnacha y Tempranillo, las variedades predominantes de la región.
Elaboración
El viñedo se encuentra en una zona con suelos arcillosos, lo que contribuye a la estructura y mineralidad del vino. La vendimia se realiza manualmente y las uvas fermentan de manera espontánea, sin adición de levaduras comerciales. Posteriormente, el vino se cría en fudres usados durante 9 meses, lo que permite una integración suave de la madera, preservando la frescura de la fruta.
Sabor
En boca, El Escondite del Ardacho Las Paredes destaca por su frescura y equilibrio. Predominan los sabores de fruta roja madura, acompañados de notas especiadas y un sutil toque de regaliz. Además, se aprecian matices de café y un ligero trasfondo de naranja sanguina, lo que aporta una complejidad intrigante. A pesar de su graduación alcohólica de 14%, el alcohol está bien integrado, lo que contribuye a una sensación en boca suave y sedosa. Su acidez equilibrada lo hace un vino ideal para acompañar platos con alto contenido graso.
Envío a Dinamarca
50% de descuento a partir de £339,65 de pedidoTiempo estimado de tránsito: 4-5 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £339,65 |
|---|---|---|
| 1-6 | £12,69 | £6,35 (-£6,35) |
| 7-12 | £16,09 | £8,05 (-£8,05) |
| 13-18 | £21,14 | £10,57 (-£10,57) |
| 19-24 | £32,18 | £16,09 (-£16,09) |
| 25-30 | £34,73 | £17,36 (-£17,36) |
| 31-36 | £38,13 | £19,06 (-£19,06) |
| 37-42 | £50,86 | £25,43 (-£25,43) |
| 43-48 | £54,26 | £27,13 (-£27,13) |
| 49-54 | £57,66 | £28,83 (-£28,83) |
| 55-60 | £69,20 | £34,60 (-£34,60) |
| IVA incluido | ||
