El Castro de Valtuille Mencía Joven 2024
6,55₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
7 para envío inmediato. Más, disponibles el 30/09/2025
Robert Parker's Wine Advocate
El único vino de 2024 que probé fue el tinto muy joven 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, donde joven se refiere al vino, ya que las uvas proceden de viñas viejas. Fermentó despalillado en acero inoxidable, se prensó a los 18 días y se mezcló antes de Navidad, tras lo cual se mantuvo en foudres de roble durante tres meses. Es siempre primario y frutal por definición, maduro pero fresco, con 13,2 de alcohol y un pH de 3,75, jugoso y accesible. Es de un año con mucha pureza de fruta, con mucha lluvia durante la vendimia (como en el pasado). El vino es ágil y de hueso fino, con taninos muy finos. Se beneficiaría de un poco de tiempo en botella. Hacen diferentes embotellados de este vino, ya que producen unas 100.000 botellas. Se embotelló en mayo de 2025.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Descripción
Bodegas Castro Ventosa es una casa con alma familiar y raíces que se hunden profundamente en el suelo pizarroso y arcilloso del Bierzo. Fundada en 1752 y hoy dirigida con silenciosa maestría por Raúl Pérez, el “enfant terrible” del vino español, esta bodega representa un equilibrio entre tradición, intuición y riesgo. Raúl, que nació entre viñas y aprendió el oficio con las manos en la tierra, es conocido por dejar que el viñedo hable, aunque a veces su lenguaje sea más susurro que grito. A finales de los 90, cuando muchos optaban por internacionalizar sus vinos con madera nueva y excesos de extracción, él decidió ir a contracorriente: mínima intervención, respeto absoluto por el terroir del Bierzo y un enfoque que rozaba la herejía para algunos.
El Castro de Valtuille Mencía Joven nace de esa filosofía purista. Es un homenaje a la expresión más directa y honesta de la uva Mencía. Procedente de viñedos de entre 30 y 60 años, situados en laderas de orientación noreste a más de 500 metros de altitud, sobre suelos pobres de pizarra descompuesta, grava y algo de arcilla, este vino se alimenta de la escasez, de la altitud y de las brumas frescas que descienden desde las montañas leonesas. El clima atlántico-continental del Bierzo da lugar a una Mencía que es todo nervio, tensión y carácter mineral. No hay maquillaje, no hay concesiones. Solo fruta, suelo y la intuición de una familia que lleva más de dos siglos escuchando a sus cepas.
Elaboración
La vendimia manual se realiza en pequeñas cajas, con selección rigurosa en viñedo. La uva se despalilla parcialmente (una pequeña fracción permanece con raspón para aportar estructura y nervio) y se encuba en acero inoxidable. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas se realiza sin control estricto de temperatura, permitiendo que el vino encuentre su propio pulso.
En la elaboración de El Castro de Valtuille Mencía Joven, no hay paso por madera. Nada de crianza en barrica. Aquí se prioriza la pureza varietal, el frescor y la inmediatez del paisaje. Después de una corta crianza sobre lías finas, el vino se embotella sin filtrados agresivos ni clarificaciones innecesarias. Lo que llega a la copa es prácticamente zumo de suelo berciano, vivo, auténtico y sin intermediarios.
Sabor
Desde el primer instante en nariz, El Castro de Valtuille Mencía Joven se muestra enérgico, con esa frescura atlántica que corta el aire como una navaja bien afilada. Se abre con aromas de frambuesa silvestre, cereza ácida y grosella roja, todo envuelto en una atmósfera de monte bajo, piedra húmeda y una sutil nota de violetas marchitas. La fruta no grita, pero tampoco se esconde; tiene ese tono terroso, casi sombrío, que recuerda al sotobosque en otoño, con un leve eco de humo frío y hojarasca.
En boca, El Castro de Valtuille Mencía Joven es jugoso, tenso, como un vino que se mueve con músculo fino y elegante. Tiene una acidez vibrante, y unos taninos ligeros pero firmes, como el apretón de manos de un viejo campesino. Hay tensión, pero también un trazo de dulzura frutal que lo hace accesible y vibrante. El final es seco, con un recuerdo a grafito, mora silvestre y una insinuación de regaliz negro.
El Castro de Valtuille Mencía Joven no es un vino para admirar desde lejos, sino para beber, compartir y dejar que te hable del Bierzo sin filtros. Directo, franco y absolutamente sincero.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,56₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,67₣ | 0,00₣ (-18,67₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,59₣ | 0,00₣ (-21,59₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,36₣ | 0,00₣ (-25,36₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,25₣ | 0,00₣ (-27,25₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,96₣ | 0,00₣ (-31,96₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,85₣ | 0,00₣ (-33,85₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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