Domaine De La Pinte Arbois Cuvée d'Automne
26,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 4 años bajo velo flor en barricas y fudres de roble francés.
Descripción
Domaine de la Pinte es una bodega ubicada en la región de Jura, en Francia, que se especializa en la producción de vinos orgánicos y biodinámicos. La Cuvée d'Automne es una de las etiquetas más reconocidas de la bodega y está elaborada a partir de uvas de las variedades Savagnin y Chardonnay, una variedad autóctona de la región.
Elaboración
Este vino es elaborado con el tradicional método de vinificación de blancos. Al llegar a la bodega la vendimia es prensada y el mosto es limpiado por decantación, lo que permite que la fermentación transcurra de forma limpia.
Luego se fermenta con levaduras autóctonas en cubas con temperatura controlada. Después realiza también la fermentación maloláctica. Para finalizar, el vino es sometido a una crianza de 4 años en barricas o foudres.
Solo una parte de la Savagnin es criada bajo un velo de levadura, lo que se conoce como crianza biológica, el resto se cría de la forma tradicional en barrica, conocida como crianza oxidativa.
Sabor
El vino Arbois La Cuvee d'Automne es un vino blanco con una complejidad aromática que se concentra en frutas frescas, secas y confitadas. En boca es sedoso y evoluciona manteniendo un buen equilibrio. Al final es un poco ácido lo que lo hace fresco y muy agradable.
Un vino complejo que refleja lo típico y singular de la bodega Domaine de la Pinte
El vino Arbois Cuvee d'Automne es un blanco biodinámico, complejo y equilibrado, lo que lo convierte en una opción perfecta para acompañar platos picantes, arroces y pescado blanco.
Además, al ser un vino orgánico, se produce de manera respetuosa con el medio ambiente, lo que lo convierte en una opción sostenible para los amantes del vino.
Y tú, ¿ya has probado este vino? ¡Cuéntanos tu experiencia y con qué plato lo has saboreado!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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