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Depaula Monastrell 2022

7,45€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Bodegas y Viñedos Ponce
VT Castilla

2 para envío inmediato. Más, disponibles el 26/04/2024

Puntos Parker: 93
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El único Monastrell que produce aquí es el Depaula 2022, que pudo embotellar con 12,3 de alcohol, una rareza para la uva, manteniendo la riqueza y la sensación en boca. Tiene una nariz mediterránea, fresca, de hierbas aromáticas y fruta fina y elegante, con una sensación de más madurez de la que apunta el grado alcohólico. De hecho, el problema aquí es que la Monastrell no madura si no se trabaja bien en el viñedo, podando corto para controlar los rendimientos, y han ido mejorando la viticultura desde que compraron el viñedo. Este es un Monastrell más fresco y floral, con un toque balsámico y un paladar jugoso con sabores profundos, con columna vertebral y apoyo. Fermentó con racimos enteros y levaduras indígenas en tinas de roble de 4.500 litros, donde maduró durante siete meses. Ahora cuenta con certificación ecológica. se produjeron 17.000 botellas. Se embotelló en abril de 2023.

Características

Descripción

El vino Depaula Monastrell es una expresión única de la uva Monastrell, cultivada en la región de Manchuela, España. Este vino es un producto de la bodega de Juan Antonio Ponce, conocido por su enfoque en métodos de viticultura biodinámica y su habilidad para capturar la esencia del terroir en sus vinos.

Elaboración

Las uvas Monastrell, procedentes de viñedos de más de 30 años situados en altitudes de 800 a 950 metros, son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano. La viticultura biodinámica se practica sin enriquecimiento del suelo ni riego, manteniendo la integridad de la tierra. Tras la cosecha, las uvas son pisadas a pie y fermentadas con levaduras indígenas en barricas de roble francés de 600 litros, donde el vino madura durante 6 meses. Este proceso resalta la pureza y frescura de la fruta, a la vez que aporta una estructura y complejidad sutiles al vino.

Sabor

Depaula Monastrell se caracteriza por su perfil aromático y gustativo distintivo. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas maduras, especias dulces, hierbas aromáticas y toques balsámicos. En boca, se presenta especiado, con una buena estructura y una acidez notable que le confiere frescura. Este vino combina de manera excepcional la potencia y la elegancia, mostrando un equilibrio entre la riqueza de sabores y una textura sedosa.
Este vino es adecuado para veganos y vegetarianos, lo que refleja el compromiso de la bodega con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La producción limitada y el cuidado en cada etapa de su elaboración hacen del Depaula Monastrell una elección excelente para aquellos que buscan un vino con carácter y una expresión auténtica de la uva Monastrell.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
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Valoraciones del producto
Opiniones de clientes
  • 04/11/20 Depaula Monastrell 2019 Muy buena relación precio-calidad