Christian Tschida Brutal 2023
£31,08 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble de 600 litros con 12 meses de maceración de pieles.
Descripción
Christian Tschida Brutal es una expresión única y audaz de la vinificación moderna. Producido en la región vinícola de Austria, este vino se destaca por su carácter distintivo y su enfoque en la autenticidad.
La base de este vino es la variedad de uva Pinot Noir, conocida por su versatilidad y capacidad para reflejar el terroir en el que se cultiva. Las vides de las que se obtienen estas uvas tienen una edad de 40 años, lo que aporta una profundidad y complejidad adicionales al vino.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y luego estrujadas a pie. Este método ancestral permite extraer los jugos de la uva de manera suave y controlada. La fermentación se lleva a cabo en dos grandes fudres con levaduras autóctonas, sin trasiego. Tras este proceso, el vino pasa 1 año envejeciendo en barricas viejas de roble. Es embotellado sin clarificar ni filtrar y sin adición de azufre.
Sabor
Christian Tschida Brutal presenta un color que oscila entre un granate muy claro y un rosa oscuro, lo que refleja su naturaleza funky. En nariz, se desvelan aromas de frutos rojos, destacando especialmente la fresa, acompañados de especias de hornear y un toque mineral. En boca, el paladar se inunda con sabores de fresa, cerezas ácidas y un toque reminiscente al cherry coke. Su acidez es alta, con taninos medios, lo que lo hace refrescante e interesante, alineado con la personalidad de otros vinos de la bodega.
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| Botellas | Precio | A partir de £177,32 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,12 | £0,00 (-£6,12) |
| 7-12 | £6,12 | £0,00 (-£6,12) |
| 13-17 | £11,44 | £0,00 (-£11,44) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,10 | £0,00 (-£14,10) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,55 | £0,00 (-£17,55) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,30 | £0,00 (-£20,30) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,85 | £0,00 (-£23,85) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,62 | £0,00 (-£25,62) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £30,06 | £0,00 (-£30,06) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,83 | £0,00 (-£31,83) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Christian Tschida Himmel Auf Erden II Maischevergoren 2023
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