Christian Tschida Brutal 2023
£30,66 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble de 600 litros con 12 meses de maceración de pieles.
Descripción
Christian Tschida Brutal es una expresión única y audaz de la vinificación moderna. Producido en la región vinícola de Austria, este vino se destaca por su carácter distintivo y su enfoque en la autenticidad.
La base de este vino es la variedad de uva Pinot Noir, conocida por su versatilidad y capacidad para reflejar el terroir en el que se cultiva. Las vides de las que se obtienen estas uvas tienen una edad de 40 años, lo que aporta una profundidad y complejidad adicionales al vino.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y luego estrujadas a pie. Este método ancestral permite extraer los jugos de la uva de manera suave y controlada. La fermentación se lleva a cabo en dos grandes fudres con levaduras autóctonas, sin trasiego. Tras este proceso, el vino pasa 1 año envejeciendo en barricas viejas de roble. Es embotellado sin clarificar ni filtrar y sin adición de azufre.
Sabor
Christian Tschida Brutal presenta un color que oscila entre un granate muy claro y un rosa oscuro, lo que refleja su naturaleza funky. En nariz, se desvelan aromas de frutos rojos, destacando especialmente la fresa, acompañados de especias de hornear y un toque mineral. En boca, el paladar se inunda con sabores de fresa, cerezas ácidas y un toque reminiscente al cherry coke. Su acidez es alta, con taninos medios, lo que lo hace refrescante e interesante, alineado con la personalidad de otros vinos de la bodega.
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| Botellas | Precio | A partir de £174,95 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,04 | £0,00 (-£6,04) |
| 7-12 | £6,04 | £0,00 (-£6,04) |
| 13-17 | £11,28 | £0,00 (-£11,28) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,91 | £0,00 (-£13,91) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,32 | £0,00 (-£17,32) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,03 | £0,00 (-£20,03) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,53 | £0,00 (-£23,53) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,28 | £0,00 (-£25,28) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,65 | £0,00 (-£29,65) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,40 | £0,00 (-£31,40) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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