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Château Grand Village Blanc 2023

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Château Grand Village
Bordeaux

Otros: 2022 Magnum

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Puntos Parker: 91-93
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Comparado con el 2022, el Grand Village Blanc 2023 es más afrutado y denso, evocando aromas de aceite de limón, verbena, kumquat y cítricos confitados. Amplio pero tenso, es de cuerpo medio con un núcleo carnoso de fruta y un marco delicadamente fenólico que desemboca en un final calcáreo, salino y brillante. Esta mezcla de 80 Sauvignon y 20 Sémillon es sencillamente impresionante.

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Pescados Blancos

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Cena con Amigos

Bodega

Château Grand Village

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Burdeos

Denominación

Bordeaux

Alcohol

12.5%

Uvas

Sémillon, Sauvignon Blanc

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica y crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable (60%) y barricas de roble francés (40%).

Descripción

En lo alto de la ribera derecha de Burdeos, donde el mosaico de arcillas rojas y calizas moldea el carácter de los vinos más sinceros, nace Château Grand Village Blanc. Esta propiedad, gestionada con discreción pero con una profunda devoción por la excelencia, es el hogar de la familia Guinaudeau, célebres por su mítico Château Lafleur en Pomerol. Sin embargo, Château Grand Village Blanc no vive a su sombra: es, en sí mismo, una declaración de intenciones, un laboratorio de ideas y un homenaje al terruño bordelés.

Elaborar un vino blanco en Burdeos ha sido, desde sus comienzos, un acto casi herético. Pero fue esa misma voluntad de romper moldes lo que motivó a Jacques y Sylvie Guinaudeau a plantar variedades blancas —Sauvignon Blanc y una pequeña proporción de Sémillon— en las laderas más frescas y ventiladas de su propiedad en Mouillac. Allí, donde el suelo calcáreo profundo respira frescor y tensión, descubrieron un microclima ideal para dar vida a un blanco que desafiara los cánones bordeleses. Años de experimentación, selección masal de sus mejores cepas de Lafleur y una búsqueda obstinada de pureza desembocaron en este vino, que hoy es sinónimo de precisión, elegancia y profundidad.

Elaboración

La vendimia de Château Grand Village Blanc se realiza manualmente, con una meticulosidad casi obsesiva, buscando la madurez fenólica exacta y evitando cualquier atisbo de sobremaduración. Una vez en bodega, las uvas se prensan suavemente y el mosto es decantado en frío para preservar su nitidez aromática. La fermentación tiene lugar en foudres y barricas de roble francés, de distintos usos, a temperaturas controladas, sin adición de levaduras comerciales.

Château Grand Village Blanc realiza una crianza sobre lías finas durante 8 a 9 meses, con bâtonnage moderado, permitiendo que el vino gane textura y complejidad sin perder su filo. El embotellado se realiza sin filtración agresiva, conservando toda su energía y precisión varietal.

Sabor

El primer contacto con el Château Grand Village Blanc es una lección de contención y profundidad. En nariz, surge con una discreta nobleza: notas de pomelo blanco, hoja de grosella, flor de acacia y una tenue traza de piedra húmeda. Con el tiempo, asoman matices de almendra fresca, hinojo silvestre y una brisa salina que recuerda la influencia calcárea del suelo.

En boca, es lineal y vibrante. La acidez, perfectamente integrada, sostiene un cuerpo grácil pero con densidad sápida. El paso es puro, con una textura cremosa que nunca cede al exceso, y un final largo, marcado por la salinidad, la tensión cítrica y un eco mineral que persiste como un susurro entre guijarros.

Un compañero ideal para pescados crudos, mariscos finos o platos de inspiración japonesa, donde la sutileza se convierte en virtud.

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19-23 £13,89 £0,00 (-£13,89)
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25-29 £17,30 £0,00 (-£17,30)
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31-35 £20,00 £0,00 (-£20,00)
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37-41 £23,50 £0,00 (-£23,50)
42 Gratis £0,00 (Gratis)
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49-53 £29,61 £0,00 (-£29,61)
54 Gratis £0,00 (Gratis)
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60 Gratis £0,00 (Gratis)
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Mapa D.O.

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