Château Climens 2008
112,32₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Catado a ciegas frente a sus compañeros. Tiene una nariz muy bien definida de piña seca, membrillo y vaina de vainilla que se despliega seductoramente en la copa. El paladar es de cuerpo medio con una textura meliflua, aunque queda algo de roble que necesita ser subsumido en el vino. Muestra una fina definición hacia el final con una impresionante longitud. Siempre un poco cascarrabias en su juventud, este Climens merece una década en botella. Catado en enero de 2012.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Envejecido entre 20 y 24 meses en barricas pequeñas de roble francés (40% nuevas).
Descripción
Château Climens es un vino con una personalidad muy marcada y cautivadora. Cada paso en la elaboración de este vino se enfoca en lograr esa gracia única que distingue a Climens y que ha enamorado a tantos apasionados. La filosofía de Château Climens se puede describir como un auténtico trabajo de orfebrería, buscando siempre ese brillo singular que solo el terroir de Climens puede ofrecer. Este vino, clasificado como Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac en 1855, está compuesto al 100% por la variedad Sémillon. El suelo de la región es de arenas arcillosas ferruginosas sobre un sustrato calcáreo con astéries. Las viñas tienen una edad promedio de 38 años y el viñedo se cultiva en biodinámica desde 2010, con certificación Biodyvin desde 2014.
Elaboración
La vinificación se realiza en pequeños lotes en barricas de roble francés, renovadas entre un 30 y un 40%, y la crianza dura entre 20 y 22 meses.
Sabor
El perfil aromático del Château Climens es sorprendente y versátil, maridando bien con una amplia variedad de platos. Este vino se destaca por su elegancia y pureza en el bouquet, características que lo hacen único entre los vinos licorosos. En boca, combina una amplitud excepcional con la finura y el equilibrio típicos del cru. Es un vino que puede disfrutarse en su juventud, donde su frescura y tensión son más evidentes, pero también tiene un gran potencial de guarda, manteniendo su calidad durante semanas una vez abierto y almacenado adecuadamente en el refrigerador. Los maridajes recomendados incluyen la cocina asiática, charcutería, varios tipos de quesos, mariscos, ostras, e incluso un simple pollo asado.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 183,52₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 183,52₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,33₣ | 0,00₣ (-6,33₣) |
| 7-12 | 6,33₣ | 0,00₣ (-6,33₣) |
| 13-17 | 11,84₣ | 0,00₣ (-11,84₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,59₣ | 0,00₣ (-14,59₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,17₣ | 0,00₣ (-18,17₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,01₣ | 0,00₣ (-21,01₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,68₣ | 0,00₣ (-24,68₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,52₣ | 0,00₣ (-26,52₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,11₣ | 0,00₣ (-31,11₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 32,94₣ | 0,00₣ (-32,94₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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