Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021
£60,55 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
De este vino no se elaboró el 2020, así que del 2019 saltan al 2021 Cuvée N, un vino que sólo elaboran en añadas mediterráneas. Este se elaboró con 100 uvas despalilladas (un cambio respecto a años anteriores), ya que buscaban un estilo más clásico y querían diferenciarlo un poco más de Las Gravas, ya que se trata de 100 Monastrell de Las Gravas que sale un año más tarde que el resto de vinos. También tuvo un élevage más largo para pulir el vino, que es bastante potente. Pero es extremadamente elegante y equilibrado, serio, clásico, varietal y mineral, con sensaciones muy calcáreas en boca y plena madurez con frescura y taninos aterciopelados. Ahora cuenta con certificación ecológica (como todos los vinos de la añada 2020). Es el mejor Cuvée N hasta la fecha. se produjeron 2.700 botellas. Se embotelló en julio de 2023 tras madurar en barricas de roble usadas de 500 litros. Solo se elaboró en 2015, 2017, 2019 y 2021 y no se elaborará en 2022, año en el que solo produjeron el 30 de los rendimientos normales de la propiedad, y 2023 sigue siendo una incógnita.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y vendimia parcialmente entera. Crianza de 18 meses en barricas de roble.
Descripción
El vino Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas rinde homenaje a Nemesio Vicente, alma mater de la bodega murciana, quien falleció en abril de 2017. Esta obra maestra es fruto del esfuerzo y dedicación de su hijo, Jose María Vicente.
Elaboración
Se trata de un monovarietal de Monastrell de viñas viejas situadas en la parte mas alta de las Gravas, provenientes de pequeñas producciones, destacando por su gran capacidad de guarda y evolución.
Su elaboración se realiza mediante una fermentación tradicional con racimos enteros, sin despalillar, en lagares subterráneos con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés. Su crianza se extiende por 19 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.
Sabor
Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas presenta con un color rojo granate de capa alta. En nariz, despliega aromas a frutos negros y esparto, acompañados de notas balsámicas y monte bajo. Al paladar, es un vino jugoso, graso y con mucho cuerpo, pero al mismo tiempo fresco y ligero. Sus matices de cacao, chocolate y fruta madura lo hacen absolutamente redondo y memorable.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £173,86 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £173,86 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,00 | £0,00 (-£6,00) |
| 7-12 | £6,00 | £0,00 (-£6,00) |
| 13-17 | £11,21 | £0,00 (-£11,21) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,82 | £0,00 (-£13,82) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,21 | £0,00 (-£17,21) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,91 | £0,00 (-£19,91) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,38 | £0,00 (-£23,38) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,12 | £0,00 (-£25,12) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,47 | £0,00 (-£29,47) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,21 | £0,00 (-£31,21) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
