Barranco Oscuro Palomo Negro 2020
16,97₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración de pieles con vendimia despalillada durante 4 días y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 10 meses en barricas de roble. Embotellado sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Barranco Oscuro Palomo Negro es un vino tinto originario de La Contraviesa, en la región de Granada, España. Este vino se elabora con uvas Palomino Negro (también conocida como Listán Negro), una variedad poco común fuera de las Islas Canarias. Las uvas se cultivan en viñedos situados a altitudes entre 1280 y 1368 metros sobre el nivel del mar, en suelos magros y pedregosos de esquisto y arcilla.
Elaboración
La producción de Barranco Oscuro Palomo Negro es completamente ecológica, sin el uso de productos químicos. La fermentación se realiza de manera espontánea en tanques de acero inoxidable, seguido de una maceración con racimos enteros. El vino se envejece durante casi un año en barricas de roble europeo usadas, sin clarificación y con una ligera filtración antes del embotellado. La producción es muy limitada, con solo 600 botellas.
Sabor
Barranco Oscuro Palomo Negro se distingue por su sabor fresco y vibrante. Presenta notas de frutas rojas brillantes, como la frambuesa y la cereza joven, con un toque de mermelada. La influencia de la madera se manifiesta en ligeros matices de vainilla y un cuerpo completo, sostenido por taninos largos y bien integrados. En boca, es un vino fácil de beber, con una frescura que recuerda a un buen Gamay o Pinot Noir, aunque con una sutil nota terrosa y vegetal. Este vino se destaca por su pureza y precisión, siendo un excelente ejemplo de la vinificación natural sin aditivos ni SO2, lo que le confiere una autenticidad difícil de encontrar.
Envío a España Peninsular

Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas | Precio | A partir de 189,03₣ |
---|---|---|
1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
IVA incluido |