Astrales 2019
27,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Los Astrales
Ribera del Duero
Otras añadas: 2018
11 para envío inmediato
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés principalmente.
Descripción
Astrales es un vino sublime, creado por la bodega del mismo nombre, un proyecto comprometido con la excelencia enológica y ubicado en el corazón de la Ribera del Duero, en el municipio de Anguix (Burgos). Este vino se compone exclusivamente de la variedad Tinto Fino, procedente de viñedos de cepas viejas cultivadas en secano, lo que aporta una concentración excepcional de sabores y una tipicidad inconfundible. La situación privilegiada de estos viñedos y sus suelos arcilloso-calcáreos con cantos rodados permiten que las viñas desarrollen una gran resistencia y un carácter único.
Elaboración
El proceso de elaboración de Astrales refleja una dedicación absoluta al detalle y respeto por la tradición. Las uvas se recolectan mediante una rigurosa selección manual y se trasladan por gravedad a depósitos de entre 50 y 100 hl, donde la fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, asegurando la expresión más pura del terruño. La maceración y fermentación duran aproximadamente 15 días, seguidas de una fermentación maloláctica en depósito. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de 18 meses en barricas, mayormente de roble francés de grano fino, que le confiere una notable elegancia y complejidad.
Sabor
El primer encuentro con Astrales nos envuelve con una nariz intensa dominada por aromas de frutas negras como la mora y la ciruela, que se entrelazan con notas especiadas de pimienta y una suave vainilla. La presencia de matices balsámicos, recordando al monte bajo, y sutiles tostados, revelan su meticulosa crianza en barrica.
En boca, se despliega con un cuerpo amplio y bien estructurado. La entrada es potente, pero rápidamente se suaviza para ofrecer un equilibrio extraordinario. Los taninos, firmes y sedosos, proporcionan una textura envolvente y prometen una evolución favorable en botella, dotando al vino de una larga guarda. El final es prolongado e intenso, dejando un regusto de frutas compotadas, ligeras notas de humo y un eco de licor que persiste, recordando su complejidad y potencial de envejecimiento.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
