Andreas Tscheppe Salamander 2020
58,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 18 meses en barricas nuevas y usadas de 300, 1.800 y 2.000 litros. Embotellado sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Andreas Tscheppe Salamander es un vino originario de viñedos con edades comprendidas entre los 6 y 12 años. Las cepas se benefician de un suelo arcilloso calizo, que aporta características únicas al fruto. Además, es importante destacar que estos viñedos son propiedad de la bodega y son cultivados orgánicamente por el propio Andreas.
Elaboración
La variedad de uva utilizada para este vino es Chardonnay en su totalidad. La meticulosa elaboración comienza con la cosecha manual de las uvas, seguida de su despalillado. Posteriormente, son prensadas y trasladadas a barricas neutras de diferentes capacidades: 300, 1.800 y 2.000 litros, algunas de las cuales tienen hasta 12 años de antigüedad. En estas barricas, el vino fermenta espontáneamente, sin intervenciones que alteren su proceso natural. Durante su crianza, que se extiende por 18 meses, el vino es trasegado en tres ocasiones, asegurando así su claridad y pureza. Finalmente, se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin adición de sulfuro, respetando su esencia y carácter auténtico.
Sabor
Andreas Tscheppe Salamander se presenta en el paladar con un cuerpo medio y una acidez media-alta que le confiere frescura. Su perfil seco se complementa con una paleta aromática y gustativa rica y variada. Notas de mantequilla, limón, lima y manzana amarilla se entrelazan con matices de caramelo, madreselva, humo y grava triturada. Esta combinación de sabores y aromas lo convierte en un vino complejo, equilibrado y con una personalidad inconfundible, reflejo del cuidado y amor con el que se ha elaborado.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
