Algueira Amaral 2014
35,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El otro tinto nuevo es el Caíño Amaral 2014, procedente de viñas jóvenes vinificadas por primera vez en esta añada. El modus operandi es una fermentación autóctona similar con racimos completos y una crianza en barrica francesa durante 18 meses. Simplemente me encantó la aromática de este vino, su elegante rusticidad, los aromas especiados y florales, muy expresivos y armoniosos. Te hace salivar con la mineralidad efervescente. Es ligero y a la vez intenso. Se siente muy diferente al Caíño de Rías Baixas, reflejando suelos y clima diferentes. Magnífico. 1.200 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con vendimia entera. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Algueira Amaral es un vino excepcional que representa la esencia de la Ribeira Sacra. Este vino monovarietal está elaborado íntegramente con uvas Caíño, una variedad autóctona que aporta un carácter distintivo a este caldo.
Elaboración
La elaboración de Algueira Amaral es un proceso cuidadoso y artesanal. Los racimos enteros son pisados a pie, una técnica tradicional que contribuye a la extracción suave de los sabores y aromas de la uva. La maceración se realiza en frío, seguida de una fermentación espontánea y una maceración postfermentativa. Este proceso resalta las características naturales de la uva Caíño, preservando su frescura y complejidad.
La crianza de Algueira Amaral es otro aspecto clave en su elaboración. El vino envejece en barricas de roble francés de 225 litros durante 16 meses, seguido de un período de maduración en almacenaje. Este envejecimiento en barricas aporta notas sutiles de madera y complejidad al vino, sin opacar su carácter frutal.
Sabor
Algueira Amaral es un vino que destaca por su equilibrio y elegancia. Presenta una acidez refrescante y taninos muy suaves, lo que lo convierte en un vino fácil de beber y disfrutar. En el paladar, se pueden apreciar sabores de fruta roja madura, tomates secados al sol, minerales suaves y un toque balsámico. Estas características hacen del Algueira Amaral un vino representativo de la Ribeira Sacra, mostrando que los vinos ligeros de esta región pueden alcanzar una gran personalidad y elegancia. Su perfil de sabor lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino con profundidad, pero al mismo tiempo accesible y placentero.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
