Alexandre Bain L. D'Ange 2022
32,28₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 18 meses en barricas de roble. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfiitos añadidos.
Descripción
Alexandre Bain no es un viticultor común. En el corazón de Tracy-sur-Loire, este rebelde del Sauvignon Blanc desafió las normas establecidas al negarse a manipular sus vinos para ajustarse a la denominación de origen Pouilly-Fumé. En 2017, tras años de controversia, su independencia quedó sellada con un juicio que le permitió etiquetar sus vinos como 'Vin de France', liberándose de restricciones que, según él, apagaban la verdadera esencia del terroir. Alexandre Bain L. D'Ange es una expresión pura de su filosofía: un Sauvignon Blanc sin ataduras, nacido en suelos de piedra caliza y marga, cultivado bajo principios biodinámicos y trabajado con la mínima intervención posible.
Elaboración
Cada racimo de Alexandre Bain L. D'Ange es cosechado a mano, permitiendo una selección meticulosa de las uvas en su punto exacto de madurez. La fermentación, completamente espontánea, ocurre gracias a levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sin adición de sulfitos. Este Sauvignon Blanc reposa durante 24 meses sobre sus lías, ganando profundidad y textura sin necesidad de filtrado ni clarificación. El resultado es un vino que refleja sin artificios la energía vibrante de su tierra.
Sabor
En nariz, Alexandre Bain L. D'Ange despliega un abanico aromático donde se entrelazan notas de flores blancas, manzana madura y un sutil toque de miel. En boca, su estructura es amplia, con una textura envolvente que acaricia el paladar. La acidez refrescante y una mineralidad salina sostienen su riqueza frutal, mientras un leve matiz oxidativo aporta complejidad. El final es largo, marcado por una persistencia calcárea y una tensión electrizante que invita a seguir explorando cada matiz de este Sauvignon Blanc fuera de lo convencional.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,05₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
