Áster Crianza 2021
21,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Viñedos y Bodegas Áster
Ribera del Duero
Disponible en 3 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 18 en barricas nuevas de roble francés y americano.
Descripción
En el corazón de la Ribera del Duero, donde la altitud roza los 800 metros y el clima extremo es ley, Áster cobra vida como una declaración de carácter. La bodega, ubicada en Anguix (Burgos), trabaja exclusivamente con uva propia de sus parcelas Fuentecojo, La Cueva y Otero Joven, asentadas sobre suelos franco-limosos que imprimen finura y estructura a la Tinta del País. Desde sus inicios, Áster ha mantenido una filosofía clara: priorizar la excelencia sobre el volumen, elaborando únicamente cuando la cosecha está a la altura.
Una de sus decisiones más firmes —y valientes— fue la de no depender de proveedores externos ni de añadas irregulares. La bodega espera, selecciona y actúa con precisión quirúrgica, siempre con la mirada puesta en la expresión más pura del terruño.
Elaboración
La vendimia de Áster Crianza se realiza de forma manual, en cajas de 20 kg, seguida de una doble selección (óptica y manual) que garantiza solo los granos más sanos y maduros. Tras 15 días de fermentación y maceración, Áster Crianza realiza la maloláctica en barrica de roble francés, con bâtonnages semanales durante dos meses. Luego, pasa 16 meses en roble francés (75% nuevo), afinando su estructura y complejidad. Se realizaron tres trasiegos tradicionales antes de embotellar en julio.
Sabor
Áster Crianza se presenta con un color rojo picota profundo y una nariz precisa: moras, cereza negra, ciruela madura, sobre un fondo de especias dulces, cacao, clavo y una nota sutil de incienso. En boca es elegante y sobrio, con taninos sedosos y bien integrados. La crianza aporta volumen sin robar protagonismo al carácter frutal. Notas de regaliz, café tostado y un leve fondo mineral redondean el perfil. Su acidez firme y equilibrada alarga el recorrido, dejando un final persistente y fresco.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
