Tamerán Baboso Blanco 2022
48,15€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Baboso Blanco stammt von einer seltenen und seltenen Sorte (obwohl sie ein wenig mehr gepflanzt haben), die nicht mit dem Baboso Negro verwandt ist, aber anscheinend die gleiche Sorte ist wie die in Portugal als Samarrinho bekannte. Der Wein wurde in 500-Liter-Fässern vergoren und reifte 10 Monate lang auf der Hefe. Der Wein hat eine gewisse Reife, einen moderaten Alkoholgehalt von 11,2 %, einen niedrigen pH-Wert (3,25) und einen bemerkenswerten Säuregehalt (fast sieben Gramm). Er ist ziemlich vollständig, streng und ernst, nicht sehr aromatisch, mit einem mittleren Körper, der nahtlos und ausgewogen ist. 1.260 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 9 Monate Reifung auf der Hefe in 500-Liter-Fässern.
Beschreibung
Tamerán Baboso Blanco ist ein Wein aus den gleichnamigen Trauben, der der Philosophie der Önologen folgt, die diese Kellerei leiten, indem sie ein Minimum an Eingriffen in die Frucht gewährleisten.
Diese Rebsorte stammt von unveredelten Rebstöcken, und für ihren Anbau wurden Rebstöcke verwendet, die auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die auch eine Vegetationsdecke aufweisen.
Es handelt sich um einen Weißwein, der sich durch die Intensität seiner Aromen und den mineralischen Geschmack auszeichnet, der die Weine dieser Weinkellerei bestimmt. Er wird als ein Wein mit exquisiter und ausgewogener Säure eingestuft.
Weinherstellung
Bei der Herstellung des Tamerán Baboso Blanco wird garantiert, dass die Früchte mit handwerklichen Techniken behandelt werden, wobei 100% Baboso Blanco-Trauben verwendet werden.
Wenn die Früchte einen optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet und in die Kellerei gebracht, wo sie mit einheimischen Hefen vergoren werden. Die Reifung erfolgt auf der eigenen Hefe in 500-Liter-Fässern über einen Zeitraum von 9 Monaten.
Verkostung
Der Wein Baboso Blanco hat einen ganz besonderen zitronengelben Farbton, der im Glas zu einer Trübung neigt. In den Aromen kann man die Mineralität feststellen, die ihn auszeichnet und die sich mit der Anwesenheit von weißen Früchten und einigen blumigen Tönen ausgleicht. Im Mund hat er einen Geschmack mit einer zarten Säure und einer langen Beständigkeit am Gaumen.
Ein Wein mit einem exquisiten Säuregehalt
Die Säure des Tamerán Baboso Blanco ist eine der Eigenschaften, die ihn am besten charakterisieren, da sie das Terroir, aus dem er stammt, widerspiegelt und mit dem mineralischen Geschmack, der durch die vulkanischen Böden bestimmt wird, in Einklang steht. Es ist ein Wein, der zu weißem Fisch serviert werden kann.
Haben Sie diesen Wein schon mit anderen Gerichten kombiniert? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit dem ausgewogenen Geschmack dieses Weißweins mit!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
