Ratapoil Va Donc 2022
32,61€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung in Eichenfässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Ratapoil Va Donc ist ein trockener Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus biologischem Anbau in der Region Arbois hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine natürliche Weinbereitung aus, die eine Gärung mit einheimischen Hefen und ohne Chaptalisation umfasst, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe in alten Eichenfässern. Die Weinbereitung erfolgt mit einem Minimum an Eingriffen, ohne Filterung, Leimung oder Schwefelzusatz.
Weinherstellung
Die Herstellung des Ratapoil Va Donc erfolgt unter der Aufsicht von Raphaël Monnier, einem leidenschaftlichen Winzer, der vor etwa zwei Jahrzehnten mit dem Weinbau begann und heute als einer der bedeutendsten Erzeuger der Region gilt. Monnier hat sich dem zertifizierten biologischen Anbau verschrieben und besitzt 5 Hektar in Arbois und 8 weitere in verschiedenen Gemeinden. Er stellt fest, dass 70 % seiner Weinberge mit roten Rebsorten bepflanzt sind, ein ungewöhnlicher Anteil für eine Region, in der Weißweine vorherrschen.
Probieren Sie
Der Geschmack des Ratapoil Va Donc besticht durch sein feines Gleichgewicht zwischen Eleganz und Reichtum, mit einer zurückhaltenden Tiefe. Am Gaumen treten Noten von Steinobst und Gewürzen hervor. Die kräftige Säure dieses Weins sorgt für einen langen, anhaltenden und erfrischenden Abgang, wodurch er sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse und verschiedenen Vorspeisen eignet.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
