Las Umbrías 2021
154,20€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Das Jahr 2021 in Las Umbrías ist völlig ungewöhnlich. Zunächst einmal ist er trübe. Die Nase erinnert an einen Poulsard aus dem Jura, der in Chambolle-Musigny hergestellt wird, wild, lebendig und ausdrucksstark. Er hat Noten von roten Früchten, Mandarinen und Blumen. Er ist kalt, ätherisch, delikat, mit fast unmerklichen Tanninen und voller kristalliner Energie, Quarz und Eisen. Dies ist ein Weinberg, der die Jahrgänge wie kein anderer prägt. In guten Jahrgängen hat er große Finesse, in wärmeren Jahren leidet er mehr. Dieser Jahrgang ist nicht für alle Verbraucher geeignet, denn der Wein ist ganz anders als in den Vorjahren, mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem lebhaften und charaktervollen Geschmack. Magisch. Im März 2023 wurden insgesamt 1.490 Flaschen abgefüllt, unfiltriert und nicht raffiniert, so direkt wie möglich aus dem Tank, wo er direkt aus dem Foudre abgefüllt wurde.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Iberische Wurstwaren, Rotes Fleisch, Eintöpfe und Geschmortes
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in offenen Fässern und Reifung für 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Beschreibung
Las Umbrías ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Meisterschaft und Hingabe bei seiner Herstellung widerspiegelt. Der aus der Appellation Vinos de Madrid stammende Wein zeichnet sich durch seine einzigartige Rebsorte Garnacha aus, die in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 65 Jahren angebaut wird. Die Lage dieser Weinberge in einer Höhe von etwa 1000 Metern und die sandigen Granit- und Lehmböden tragen wesentlich zu den besonderen Eigenschaften des Weins bei.
Weinherstellung
Die Weinherstellung von Las Umbrías ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess. Die Trauben werden von Hand geerntet, gefolgt von einer natürlichen Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Behältern. Dieser Prozess umfasst eine 40- bis 60-tägige Mazeration, die eine optimale Extraktion der Aromen und Gerbstoffe ermöglicht. Anschließend wird der Wein 14 Monate lang in einem Fass aus französischer Eiche (10-12HL) ausgebaut. Diese Reifungsmethode respektiert nicht nur die Tradition, sondern hebt auch die natürlichen Eigenschaften der Garnacha hervor.
Probieren Sie
Las Umbrías ist ein wahrer Vertreter seines Terroirs. Trotz seiner blassen, täuschend zarten Farbe offenbart der Wein in der Nase und am Gaumen eine überraschende Komplexität. Die subtilen Aromen und Geschmacksnoten roter Früchte werden durch feine Tannine und mineralische Säure gekonnt ausgeglichen. Dieses Gleichgewicht wird durch kleine Lehmflecken im Granitboden verstärkt, die dem Wein zusätzliche Eleganz und Haltung verleihen. Die Kombination dieser Elemente ergibt einen Wein, der nicht nur sehr aromatisch und schmackhaft, sondern auch bemerkenswert elegant und raffiniert ist.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
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