Bimbache Tinto 2021
33,20€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der rote 2021 Bimbache Tinto weist Noten von Erdbeeren und Pflaumen auf, die sich mit Kräuternoten von Feigenblättern vermischen. Es handelt sich um eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten und Zonen, mit einer charaktervollen Nase und einem eher strengen Geschmack mit sehr feinen Tanninen. Mit der Zeit in der Flasche wird er noch besser. Er wurde im Mai 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Listán Negro, Vijariego Negro, Listán Blanco, Vijariego Blanco, Forastera
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, entrappte Trauben und 2-wöchige Mazeration. Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in Demijohns (25%). Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Der Bimbache Tinto ist ein Wein, der aus dem sonnigen und halbtrockenen südlichen Teil von El Hierro stammt. Diese Region zeichnet sich durch ihre gemischten Böden aus vulkanischem Sand, Asche und Lehm aus. Auf diesen traditionell bepflanzten Weinbergen gedeihen wahrscheinlich Dutzende von Rebsorten, die in den Verschnitt einfließen. Der größte Teil ist jedoch Listán Negro, ergänzt durch kleine Mengen von Vijariego Negro und Listán Prieto.
Weinherstellung
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle und mit einer zweiwöchigen Mazeration. Anschließend ruht der Wein 12 Monate in Edelstahltanks und wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Bimbache Tinto hat einen rauen Stil mit Aromen, die an den Charakter der Insel erinnern, insbesondere an die vulkanischen Böden(Schwefel und Apfelwein), sowie an rote Früchte und Pfeffer. Am Gaumen wird er als eleganter und bissiger Wein wahrgenommen, mit schönen Säuren, die für Raffinesse sorgen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
