Acratus 2021
33,65€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, entrappte Ernte mit 10% ganzen Trauben. Reifung für 8 Monate in Edelstahltanks. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Rotwein Acratus ist eine Kreation von Stéphane Cyran, die hauptsächlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus einer neuen, 0,6 Hektar großen Parzelle in Bouligny, die etwas exponierter als andere ist und in den Abendstunden vom Wind gekühlt wird. Die Qualität der Früchte ist hier sehr hoch, was Stéphane zu der Entscheidung veranlasst hat, diese Parzelle selbst zu bewirtschaften.
Weinherstellung
Die Trauben wurden geerntet und 12 Tage lang in ganzen Trauben mazeriert, bevor sie gepresst und in Edelstahltanks ausgebaut wurden.
Geschmack
Der Acratus ist ein beeindruckender Wein, der die Eigenschaften widerspiegelt, die Weinliebhaber an den Pinots von Stéphane schätzen. Er hat eine leichte Struktur mit einer außergewöhnlichen Ausgewogenheit von Beeren, Erde und Gewürzen. Dieser Wein zeigt Aromen von süßen Früchten wie Rhabarber und Kirsche. Er weist auch erdige Noten auf, ist aber äußerst schmackhaft und süffig. Er ist ein idealer Wein für ein Picknick, da er in einer entspannten Atmosphäre unter freiem Himmel verkostet und geteilt werden kann.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
