Ve d'Avior Son Llebre 2023
16,51₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
11.5%
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, 30% de raspones en depósitos de acero inoxidable y ánforas, y maceración post-fermentativa durante 30/40 días. Crianza de 5 meses en ánforas y barricas usadas de roble. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Ve d'Avior Son Llebre es un ejemplar blanco elaborado con un 80% de uvas de variedad Giró Ros y un 20% de Malvasía. Se trata de un vino definido como poco alcoholado y de mínima intervención, que denota la delicadeza de su estructura en cada sorbo.
Se encuentra dentro del catálogo de los vinos fluidos de la bodega Ve d’Avior, pero que a su vez logra una expresión clara del fruto procesado, por ser tratados bajo técnicas artesanales.
Es un ejemplar clasificado como un blanco de alta gama, por ser único en su sabor y textura, ofreciendo al catador una experiencia en su degustación.
Elaboración
La elaboración del vino Ve d'Avior Son Llebre es producto del procesamiento de uvas tipo Giró Ros y Malvasías, cultivadas en suelo de tipo franco arcilloso, que determina en gran parte su particular sabor.
Cuando el fruto ha logrado su óptimo estado de maduración, se procede a realizar la cosecha del mismo, de forma manual, procurando respetar la naturalidad del proceso.
Al extraer el mosto, se somete a un proceso de fermentación espontánea, con levaduras autóctonas, utilizando para ello barricas de acero inoxidable. La fase de vinificación se lleva a cabo en barricas de roble francés, durante un periodo de 4 meses, para luego ser embotellado.
Sabor
El vino Ve d'Avior Son Llebre es un ejemplar con tonalidades afrutadas y toques especiados muy acentuados. Aunque su sabor es ligero, podrá notarse la mineralidad de su sabor en el paladar.
Un vino elegante y fresco
El vino Ve d'Avior Son Llebre es un ejemplar que, a pesar de ser catalogado como un blanco ligero, denota elegancia en su estructura y sabor. Este ejemplar es una excelente alternativa para combinar con pescados blancos.
¿Has degustado un vino blanco de esta categoría? ¡Cuéntanos cuál fue tu experiencia en el maridaje y degustación!
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| Botellas | Precio | A partir de 184,47₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,36₣ | 0,00₣ (-6,36₣) |
| 7-12 | 6,36₣ | 0,00₣ (-6,36₣) |
| 13-17 | 11,90₣ | 0,00₣ (-11,90₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,67₣ | 0,00₣ (-14,67₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,26₣ | 0,00₣ (-18,26₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,12₣ | 0,00₣ (-21,12₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,81₣ | 0,00₣ (-24,81₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,66₣ | 0,00₣ (-26,66₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,27₣ | 0,00₣ (-31,27₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,11₣ | 0,00₣ (-33,11₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
