Terras Gauda La Mar 2022
22,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Terras Gauda
Rías Baixas
13 para envío inmediato. Más, disponibles el 12/09/2025
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Descripción
En los viñedos más septentrionales del Valle de O Rosal, donde el Atlántico azota con su brisa salina y el granito se impone como columna vertebral del paisaje, nace una rareza blanca: Terras Gauda La Mar. Este vino es el resultado de una visión audaz de la bodega Terras Gauda: devolver protagonismo a una variedad casi extinta, el Caíño Blanco, y hacerlo desde una parcela singular donde altitud, frescura y nieblas matinales marcan el pulso de cada racimo.
La historia de este vino es también la historia de una apuesta contracorriente. En una región donde reinan el Albariño y la comodidad de lo conocido, Terras Gauda apostó por la dificultad: el Caíño Blanco es una variedad de piel gruesa, maduración tardía y bajo rendimiento. Pero su recompensa es única: tensión, complejidad y un carácter atlántico sin concesiones. La bodega lo ha acompañado con un sutil toque de Albariño (2%) y Loureiro, sin robarle protagonismo, solo para afinar su expresión.
Elaboración
La elaboración de Terras Gauda La Mar es una coreografía precisa. Las uvas se recolectan a mano y, una vez en bodega, el Caíño se macera en frío durante más tiempo, aprovechando su alto contenido de piel, lo que favorece la extracción de sus sutiles aromas varietales. A continuación, se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene en contacto con sus lías durante algo más de dos meses, desarrollando volumen y complejidad. Después, descansa en depósito a baja temperatura durante al menos seis meses, donde se afina lentamente antes de ser embotellado para completar su evolución en botella.
Sabor
Terras Gauda La Mar no se presenta con dulzura ni facilidad. Su primer impacto es una declaración de intenciones: aromas de melón maduro, melocotón y cítricos austeros, seguidos por una gama profunda de hierbas aromáticas, hinojo y notas salinas. En nariz, recuerda a una roca quebrada bañada por el mar. El vino se muestra con músculo, jugosidad y estructura. Su mineralidad vibrante, su trazo de salinidad y acidez precisa, y un largo final que remite al frescor atlántico lo convierten en una experiencia sensorial casi táctil. Tiene volumen, pero también una tensión interna que lo empuja hacia una gastronomía de altura: pescados nobles, mariscos o platos de inspiración asiática encuentran en él un compañero desafiante pero profundamente armónico.
Terras Gauda La Mar no es un blanco más. Es una afirmación. De origen, de identidad y de estilo.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
