Peixes Da Rocha 2019
19,75₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
De la zona de Viana do Bolo con mucho granito rico en mica, el Peixes da Rocha 2018 se elaboró con las mismas dos parcelas de viñas viejas que antes. Este es siempre más retrógrado, serio, cerrado y de mayor altura que el Peixes da Estrada, y este es más pedregoso y austero. Todos los vinos de 2018 se muestran bastante florales y delicados, y este lo es aún más, porque creo que ese es el carácter de los viñedos utilizados para esta cuvée. Hay mucha luz aquí, matizada y compleja, de cuerpo ligero a medio, sutil. Hay una gran delicadeza aquí. El frágil equilibrio puede engañar, porque el vino tiene mucha energía y debería desarrollarse muy bien en botella. Se llenaron 1.300 botellas en mayo de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas . Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Descripción
A veces, un vino te transporta. No solo a un viñedo, sino a una historia, a una tierra que habla a través de cada sorbo. Peixes da Rocha es uno de esos vinos. Nacido en los rincones más remotos de Galicia, entre los pequeños pueblos de Punxeiro y Santa Mariña de Froxais, este vino es el testimonio vivo de un paisaje extremo, donde la viticultura desafía la lógica.
Elaborado por los visionarios Jesús Olivares y Curro Bareño, este tinto surge de un mosaico de variedades autóctonas: Mencía, Mouratón, Grao Negro, Garnacha Tintorera, Bastardo y un guiño inesperado de uvas blancas como Godello, Doña Blanca y Palomino. Las viñas, con hasta 80 años de edad, se aferran a suelos pobres de granito, mica y cuarcita, en terrazas que parecen esculpidas por el tiempo. Están allí, a 850 metros de altitud, desafiando el frío y la dureza del clima atlántico con su carácter indomable.
Elaboración
Peixes da Rocha no es un vino de recetas. Se elabora con un respeto absoluto por la fruta y el lugar de donde proviene. La fermentación ocurre de manera espontánea, con racimos enteros y levaduras autóctonas. No hay prisas: la maceración se prolonga durante dos meses, permitiendo que los taninos se integren de manera natural. Luego, el vino descansa en barricas neutras de roble francés de 500 litros durante 12 meses, sin manipulaciones innecesarias. Nada de filtraciones. Nada de correcciones. Solo el vino, tal como es.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,03₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
