Parés Baltà Calcari 2021
12,00€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Disponible en 5 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 4ºC y 6ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 4 horas y prensado directo. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas. Crianza sobre lías durante 4 meses.
Descripción
La Bodega Parés Baltà se caracteriza porque a lo largo de sus 200 años de trayectoria, ha elaborado los mejores vinos orgánicos, y también porque obtuvo la certificación de cultivo ecológico, mientras que sus viticultores han obtenido la certificación Démeter.
En esta bodega se prepara el compost que se usa para proteger los suelos y hacerlos más óptimos para el cultivo, lo que beneficia la tierra y por supuesto a las uvas. Por eso pueden elaborar vinos de la mejor calidad como el vino blanco orgánico monovarietal Parés Baltà Calcari.
Elaboración
El vino Parés Baltà Calcari es un vino blanco ecológico monovarietal, elaborado únicamente con cepas de uva Xarel-Io, cultivadas sobre suelos calcáreos en parcelas ubicadas a 23 metros de altitud, con suaves pendientes.
La vendimia se efectúa de forma manual. El proceso de maceración es tan breve que solo dura cuatro horas, luego las uvas se prensan suavemente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable por unas tres semanas.
Durante este tiempo, se efectúan bâttonages diarios para reafirmar la estructura del vino, mientras que las uvas pasan por un periodo de reposo sobre lías, el cual dura unos tres meses.
Sabor
El vino blanco natural Parés Baltà Calcari tiene notas cítricas y sabor a frutos blancos. Es un vino mineral con volumen, pero bastante fresco.
Se trata de un vino marcadamente varietal y bien estructurado, con una intensidad media. Además, es elegante y tiene buena acidez.
El vino más romántico de la bodega
El vino Parés Baltà Calcari refleja fielmente el terroir, siendo un vino ecológico con persistencia media que expresa de forma marcada su carácter varietal.
Es un vino blanco seco que se puede servir en reuniones con amigos, familiares o compañeros de trabajo. Además, acompaña muy bien pescados, mariscos, pastas, y quesos de cabra.
Anímate a probar este vino y descubre sus aromas y sabores. Luego escríbenos para que nos cuentes qué te pareció.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
