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Occhipinti Grotte Alte 2020

59,35€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Arianna Occhipinti
Cerasuolo di Vittoria

Disponible en 5 días

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Características

Tipo de vino

Tinto Gran Reserva

Maridajes

Carnes Rojas, Caza

Estilo

Profundos y complejos

Ocasiones

Cena de Aniversario, Regalo

Bodega

Arianna Occhipinti

Formato

75 cl.

País

Italia

Región

Sicilia

Denominación

Cerasuolo di Vittoria

Alcohol

13.0%

Uvas

Nero d'Avola, Frappato

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Envejecido 4 años en fudres eslovenos de 2.500 litros. Embotellado sin filtrar.

Descripción

Grotte Alte es más que un vino; es un territorio. Representa las crestas de piedra caliza sobre las que se erige Vittoria, la ciudad natal de su creadora. Este vino es el Cerasuolo Di Vittoria, fruto de la combinación de uvas 50% Frappato y 50% Nero d’Avola, que resume la esencia de Sicilia. Es un vino mediterráneo que conserva el sabor del mar, el aire y las excursiones térmicas de las Montañas Iblei. Su armonía y prolongado envejecimiento lo hacen quizás el vino más ambicioso de su gama, destacando por su elegancia y orgullo.

Elaboración

Grotte Alte está clasificado como CERASUOLO DI VITTORIA DOCG. Las viñas, con una edad promedio de 40 años, se encuentran a 280 metros sobre el nivel del mar. El suelo donde crecen tiene una densidad media, compuesto por arenas rojas y tiza proveniente de rocas calizas subapeninas. La agricultura es orgánica, sin intervención química, y las viñas son cultivadas bajo los sistemas de Guyot y Alberello, con una densidad de 6.000 plantas por hectárea. La cosecha se realiza durante los primeros diez días de octubre. La fermentación se lleva a cabo únicamente con levaduras indígenas, con una maceración pelicular de 30 días. El envejecimiento del vino se realiza durante 32 meses en grandes barricas de roble eslavonio de 2.500 litros, seguido de 4 meses en botella sin filtrar.

Sabor

Occhipinti Grotte Alte destaca por su color rojo rubí intenso. En nariz, revela aromas envolventes de flores marchitas, ruibarbo y grosellas, complementados con matices terrosos de raíz de regaliz y tabacco de puro, y un toque herbáceo de oregano. En boca, sorprende con una entrada afrutada que da paso a un carácter sapido y un tanino magistral que muestra una corpulencia y pureza excepcionales. Es un vino ideal para acompañar platos con salsas de carne y caza.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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