Montespina Sauvignon 2023
6,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Disponible en 4 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Descripción
Montespina Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado por Avelino Vegas en la prestigiosa Denominación de Origen Rueda. Este vino está compuesto al 100% por la variedad Sauvignon Blanc, una uva que se ha adaptado excepcionalmente bien a las características del clima continental y los suelos pobres de la región. Los viñedos, que se extienden por 45 hectáreas en municipios como La Seca, Villaverde de Medina y Rueda, son controlados meticulosamente durante todo el proceso de vendimia, asegurando la máxima calidad. El suelo de estas parcelas es pobre y con una composición ideal para fomentar la complejidad aromática del vino.
Elaboración
La elaboración de Montespina Sauvignon Blanc sigue un proceso controlado y tecnológicamente avanzado para garantizar la máxima calidad del vino. La vendimia de la uva Sauvignon blanc se realiza de forma temprana, ya que madura antes que otras variedades como la Verdejo. El proceso de selección es riguroso, asegurando que solo las uvas en condiciones óptimas se utilicen en la vinificación.
Tras la vendimia, las uvas pasan por un prensado suave para obtener el mosto, seguido de un desfangado estático para eliminar las impurezas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 12 y 14 ºC), un proceso clave para preservar los aromas primarios de frutas tropicales y flores. Posteriormente, el vino es clarificado y estabilizado en frío antes de ser embotellado, sin pasar por barrica, para conservar su frescura y vivacidad.
Sabor
Montespina Sauvignon Blanc se caracteriza por su color amarillo pálido con ribetes verdosos y un aspecto brillante. En nariz, despliega aromas exuberantes, predominando las frutas tropicales como la piña y el pomelo, con un toque floral de manzanilla y tila. En boca es un vino amplio, muy afrutado, con una acidez viva y refrescante que culmina en un postgusto largo y agradable. Es un vino ideal para maridar con pescados, mariscos y foie, y se recomienda servir a una temperatura de entre 5 y 7 ºC.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
