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Mascarello Langhe Freisa Toetto 2020

Name: Mascarello Langhe Freisa Toetto 2020
Brand: Bodega Mascarello Giuseppe e Figlio
Price: 35.49 CHF
Availability: InStock

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Mascarello Giuseppe e Figlio
Langhe

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Características

Alcohol

14.0%

Uvas

Freisa

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Envejecido 15 meses en barricas de roble esloveno.

Descripción

Mascarello Langhe Freisa Toetto es un vino que proviene de la variedad de uva Freisa, cultivada en el viñedo Toetto, ubicado en el pueblo de Castiglione Falletto (CN), en el centro de la zona vitivinícola de Barolo. Ha sido propiedad de la familia MASCARELLO desde 1987 y abarca un área de 0.68 hectáreas. Situado a 280 metros sobre el nivel del mar, con orientación oeste-noroeste, el suelo es arcilloso y calcáreo, compuesto por marga gris y arcilla marrón de origen marino. Las vides de Freisa fueron plantadas en 1989.

Elaboración

La cosecha de estas uvas tiene lugar a principios de octubre. Su proceso de vinificación es de estilo tradicional, con la fermentación con el sombrero sumergido de las uvas seleccionadas de la finca durante 15/20 días. Posteriormente, el vino madura en barricas de roble esloveno durante unos meses y luego se estabiliza en tanques inertes. Se espera que su vida en bodega sea de 4 a 6 años y se embotella dos años después de la vendimia.

Sabor

Mascarello Langhe Freisa Toetto presenta un color rojo rubí profundo. En nariz, es varietal y especiado, ofreciendo aromas de fresa, cereza negra agria, champiñón, regaliz, pimienta negra y nuez moscada, los cuales también se encuentran en el paladar. Su sabor es seco, característico y con buen cuerpo, acompañado de abundantes taninos.

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