Luis Seabra Mono C 2019
25,38₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Mono C 2019 (monovarietal Castelão) fue envejecido durante 18 meses en barricas francesas usadas de 500 litros. Tiene 13,5 de alcohol. No se trata de un Mono C con mucha mermelada, pero la uva sigue adquiriendo matices más oscuros. Luis apunta a su terruño del Duero. En general, parece perfectamente equilibrado, pero bastante potente, con un final apasionante que en ocasiones tiene un poco de astringencia. Me encantó la frescura de este vino, aunque el perfil de sabor carece de algunos de esos sabrosos frutos rojos. Debería mejorar con un par de años de guarda.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con racimos enteros depósitos de acero inoxidable. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Descripción
Mono C de Luis Seabra es un vino que ha capturado la atención de los amantes del vino y los expertos por igual. Seabra se centra en una variedad particular: el Castelão. Aunque esta uva se encuentra típicamente más al sur de Portugal, Luis ha descubierto una parcela monovarietal de esta uva de piel clara en el Douro y está trabajando para crear un vino de delicadeza y elegancia sin paralelo. Es una exploración única de una de las variedades tintas más plantadas en el sur de Portugal. Aunque es raro encontrarla en el Douro, bajo la supervisión de Seabra, esta variedad muestra un perfil menos suave y alcohólico de lo que típicamente se presenta.
Elaboración
Mono C fermenta en racimos enteros en depósitos de acero inoxidable utilizando solo levaduras indígenas. Se somete a una maceración en frío de un mes y se cría en barricas usadas de 500 litros sobre lías durante 18 meses antes de embotellarse.
Sabor
Mono C presenta aromas vivaces de frutas rojas y azules, superpuestas con una distintiva nota mineral de esquisto. En el paladar, es brillante y enérgico, con cereza agria, ciruela y arándano ácido envueltos en tonos florales y minerales. Una acidez que hace agua la boca y unos suaves taninos de piel proporcionan un equilibrio encantador a la fruta.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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