Lousas Parcela Camiño Novo 2023
53,85€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Tras la ausencia este vino en 2022 por el granizo, el Lousas Parcela Camiño Novo 2023 sigue al soberbio 2021 con otra añada clásica y atlántica en Ribeira Sacra. Se trata de un coupage de campo de 85 Mencía, 12 Alicante Bouschet y el resto una mezcla de Brancellao, Merenzao y Grao Negro, etcétera, que siempre produce un vino más retrasado, y ahora mismo es un poco reductivo. Tiene un moderado 12,5 de alcohol y un paladar súper equilibrado y mineral, con textura y elegante. Todavía es muy joven y sólo debería mejorar con el tiempo, pero con el tiempo en la copa, el vino muestra sus matices y su complejidad. Es un vino soberbio. Podría ser el mejor Camiño Novo hasta la fecha y quizás el vino más completo que haya elaborado Envínate en Ribeira Sacra. Esperan embotellar unas 1.500 botellas en noviembre de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 11 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino Lousas Parcela Camiño Novo es un vino elaborado con un porcentaje de entre 90 y 95% de uvas Mencía y el resto de otras variedades del fruto. Se elabora en un viñedo de 60 años situado en laderas empinadas de suelos de pizarra, pocos fértiles, ubicadas entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar, en las Islas Canarias, España.
Elaboración
Se elabora en pequeños cubos abiertos con el 40% de raspón en algunas parcelas, y en otras despalilladas, tras cosechar las uvas y que estas hayan alcanzado el punto óptimo de maduración. Posterior a esto, es llevado a un proceso de fermentación alcohólica con sus propias levaduras y una maceración de al menos 18 días, añadiendo al proceso suaves movimientos manuales.
Para obtener una fermentación maloláctica espontánea, se coloca en barricas neutras de roble francés, por un período de 11 meses, evitando que sea intervenido químicamente con productos o la adición de algún agente sulfuroso.
Sabor
Es un vino suave y ligeramente seco, con sabor predominante de frutos rojos, donde se encuentran matices de especias y hierbas aromáticas que denotan su carácter terroso y la procedencia de los terrenos donde se cosechan las uvas.
El vino Lousas tiene un color rojo brillante a la vista, con aromas clásicos de hierbas silvestres. En boca muestra una gran cantidad de taninos y especias con final seco al paladar.
Un vino para acompañar platos gustosos
El vino Lousas Parcela Camiño Novo es excelente para el maridaje con platos como la ternera lechal, carnes de caza como ciervo, carne de venado o aves o para degustar sólo aprovechando su sabor, aroma y textura.
Sin lugar a dudas, el vino Lousas Parcela Camiño Novo representa una opción perfecta por su calidad, buenas reseñas y su característica propia de ser un excelente acompañante.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
