Lalama 2022
19,51₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Dominio do Bibei
Ribeira Sacra
Otros: 2021 Magnum
Disponible en 8 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Lalama tinto 2022 tiene una nariz primaria de bayas brillantes, hojas y un toque de miel y cera de abejas, con un paladar elegante y una sensación en boca suave que lo hace sabroso y muy fácil de beber. En la cálida añada 2022, alcanzó una mayor madurez, 13,6 de alcohol, con un pH de 3,6 y cinco gramos de acidez. Es redondo y de taninos pulidos. se produjeron 77.750 botellas y 540 magnums. Se embotelló en agosto de 2024 tras 17 meses en recipientes de roble de diferentes tamaños, pero el roble está muy integrado.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Pescados Azules, Arroces con Pescado, Arroces con Carne, Carnes Rojas
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 16 meses en barricas de roble francés, 4 meses en fudres y 18 meses en botella.
Descripción
Lalama es un vino que destaca por su complejidad y personalidad, elaborado en la Ribeira Sacra, una región conocida por sus vinos de alta calidad. Este tinto se compone principalmente de un 85% de Mencía, complementado con un 15% de Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tintorera. Estas variedades autóctonas aportan al vino toda la frescura del Valle del Bibei, ofreciendo un perfil atlántico, afrutado, mineral, herbáceo y con notas balsámicas.
Elaboración
La elaboración de Lalama sigue un proceso cuidadoso que comienza con una vendimia manual, seleccionando las uvas de viñedos situados a altitudes entre los 300 y los 700 metros. Tras una refrigeración de las uvas durante 24 horas y una selección manual racimo a racimo, se procede a una maceración prefermentativa y una fermentación alcohólica en tanques troncocónicos de madera. La crianza se extiende entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés de varios usos, seguido de un reposo en depósitos troncocónicos de roble, lo que contribuye a su equilibrio y estructura.
Sabor
Lalama es una fiel representación de su terruño, con un magnífico equilibrio entre la frutalidad y frescor característico de la Mencía y la fuerza de un tinto clásico. En boca, este vino explota con una paleta de sabores que incluye frutas, especias, aromas animales, minerales, notas lácticas y flores, transportándonos a las ribeiras do Sil. Su buena persistencia y armonía hacen de Lalama una experiencia sensorial única, recomendada para ser disfrutada tras abrir la botella un par de horas antes de su consumo, permitiendo que se airee adecuadamente y afloren todos sus matices. Ideal para acompañar legumbres, carnes rojas a la parrilla, asadas y caza menor, Lalama es sin duda una joya de la viticultura de la Ribeira Sacra.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 186,22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,42₣ | 0,00₣ (-6,42₣) |
| 7-12 | 6,42₣ | 0,00₣ (-6,42₣) |
| 13-17 | 12,01₣ | 0,00₣ (-12,01₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,80₣ | 0,00₣ (-14,80₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,44₣ | 0,00₣ (-18,44₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,32₣ | 0,00₣ (-21,32₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,05₣ | 0,00₣ (-25,05₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,91₣ | 0,00₣ (-26,91₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,56₣ | 0,00₣ (-31,56₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,43₣ | 0,00₣ (-33,43₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
