Jorge Ordóñez Esencia nº 4 2016 - 37,5 cl.
£67,05 (IVA inc. bot. 37,5 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Esencia 4 de 2016 es superconcentrado y se produce en cantidades ínfimas. Es su vino más dulce, más concentrado, más denso y más viejo. Fermentó muy lentamente a partir de la concentración natural del mosto (rendimientos no superiores a 15 ) y envejeció en barricas de roble de 500 litros durante mucho tiempo, cerca de siete años en este caso. 2016 fue seco y tardío en Málaga por un retraso en el ciclo vegetativo dadas las lluvias de mayo que también indujeron al mildiu que se tradujo en menores rendimientos. Procede de cepas plantadas en 1902 a 700 metros de altitud. Las uvas secadas al sol se prensan con un rendimiento bajo, no superior a 15, y el zumo se deja fermentar en barricas de 500 litros con levaduras autóctonas hasta que se para. Fermentó a 10 de alcohol, manteniendo un pH de 3,1 y 8,5 gramos de acidez con 300 gramos de azúcar. Este año es más vino, menos dulce y más fresco. Ha permanecido seis años en barrica. Tiene un color caoba pálido anaranjado brillante y una nariz poliédrica de piel de naranja tostada, menta, flores secas, mermelada, naranja amarga y un toque meloso, en capas y compleja, que despliega mayor complejidad en la copa durante un par de horas. En boca es terciopelo líquido, denso y untuoso, tierno y equilibrado, preciso y concentrado. Es realmente impresionante; debería envejecer sin esfuerzo en botella, pero ahora es irresistible. Delicioso se llenaron 1.300 medias botellas en enero de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
4.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Envejecido 24 meses en barricas de roble.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £174,84 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £174,84 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 7-12 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 13-17 | £11,28 | £0,00 (-£11,28) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,90 | £0,00 (-£13,90) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,31 | £0,00 (-£17,31) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,02 | £0,00 (-£20,02) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,52 | £0,00 (-£23,52) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,26 | £0,00 (-£25,26) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,63 | £0,00 (-£29,63) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,38 | £0,00 (-£31,38) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
