Garmón 2021
37,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Garmón Continental
Ribera del Duero
Otras añadas: 2020
Últimas 4 botellas. Envío inmediato
Robert Parker's Wine Advocate
Por primera vez, el Garmón 2021 contiene 5 Cabernet Sauvignon en el coupage con Tempranillo de diferentes pueblos y zonas de la Ribera del Duero. Se trabajan pequeñas parcelas de viñas viejas y clones antiguos que tienen un ciclo más largo. Las uvas fermentan de 12 a 16 días con levaduras autóctonas, y el vino madura en barricas de roble francés durante 22 meses. A pesar de la altitud de la mayoría de los viñedos aquí, el vino se siente más maduro que los 2021 de Mauro, y el roble es más evidente en nariz. Es especiado, tostado y ahumado, con un paladar de cuerpo medio a alto y taninos abundantes y ligeramente polvorientos. Espere un poco para sacar el corcho y disfrútelo con comida sana y potente. 50.000 botellas producidas. Embotellado en septiembre de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Envejecido 16 meses eb barricas de roble francés.
Descripción
Hablar de Ribera del Duero es hablar de grandes vinos, y entre ellos, Garmón brilla con luz propia. No es solo una botella más; es la expresión viva de viñedos antiguos, de paisajes que han resistido el paso del tiempo y de una bodega que no se deja llevar por las prisas. Aquí, la paciencia es la clave.
Detrás de este vino está la familia García, quienes han apostado por un enfoque casi artesanal. Trabajan con viñas viejas, algunas con más de 100 años, repartidas entre Burgos y Valladolid, en pequeñas parcelas que sobreviven en suelos arcillo-calcáreos y areno-arcillosos. La variedad principal es Tempranillo, acompañada por un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, una combinación que aporta profundidad y estructura. Es un trabajo minucioso, casi poético, donde cada cepa cuenta su propia historia.
Elaboración
Cada detalle cuenta. La fermentación se hace con levaduras autóctonas, sin interferencias, permitiendo que la uva exprese su carácter más puro. Durante 12 a 16 días, el mosto burbujea en los depósitos, alcanzando temperaturas de hasta 28°C, mientras se realizan remontados diarios para extraer el color y los aromas más profundos.
Luego, Garmón descansa durante 22 meses en barricas de roble francés. No es un capricho, es el tiempo que necesita para afinar sus aristas, para domar su potencia y lograr ese equilibrio que lo hace tan especial.
Sabor
Desde el primer sorbo, Garmón deja claro que no es un vino cualquiera. Es profundo, envolvente, con esa fuerza que solo los grandes vinos tienen.
En nariz, las frutas negras maduras como la ciruela y la mora se mezclan con sutiles notas de especias, cacao y un toque ahumado. Es como abrir una caja de madera llena de recuerdos: un poco de cuero, un susurro de vainilla, una pincelada de tabaco.
En boca, es estructurado, firme, pero con una elegancia que lo hace irresistible. Los taninos están ahí, presentes, pero bien integrados, como un abrazo que se suaviza con el tiempo. Y el final… largo, persistente, con una frescura que invita a otro trago.
No es un vino para beber con prisas. Es para descorcharlo con calma, acompañarlo de una buena comida –un asado, un guiso de caza, incluso un queso curado– y dejar que el tiempo haga su magia.
¿El secreto de Garmón? Su autenticidad. Es un vino que no busca impresionar con artificios, sino con verdad. Y en un mundo donde todo va tan rápido, eso es un lujo.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,05₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
