Fazenda Prádio Tinto 2018
£14,45
£11,56
(IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Tienen un tinto que se llama simplemente tinto, y el Tinto 2018 es pura Mencía, que es la más común y más conocida entre las variedades de uva tinta en la Ribeira Sacra (y el resto de Galicia y el Bierzo). Se fermenta con levaduras autóctonas en balsas de granito y se madura en barricas de roble de 500 litros durante ocho meses. Tiene una nariz frutal (bayas ácidas) con un toque herbáceo y es un poco picante, con un leve toque de cera de abeja y un toque animal. Tiene un alcohol moderado (12 ) que se traduce en un cuerpo medio y una acidez fresca, taninos finos y un final con tintes cítricos. Muy bebible y fresco, bueno para lo que es. Se han producido 6.000 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en lagares de granito. Crianza de 7 meses en barricas usadas de roble de 500 litros.
Descripción
Fazenda Prádio Tinto es un vino que refleja la riqueza cultural y vitivinícola de la región de Galicia, en España. Elaborado por Xabi Soeanes, este vino es un tributo a las prácticas tradicionales de vinificación de la zona. Fazenda Prádio, que toma su nombre de un árbol local conocido como falso arce o sicómoro, se encuentra en la subzona de Chantada, una de las más frías de la Ribeira Sacra, fuertemente influenciada por el Atlántico. Los viñedos, ubicados en terrazas amplias entre los 180 y 300 metros sobre el nivel del mar, miran hacia el desfiladero del río Miño y están plantados en un terreno escarpado compuesto por granito y esquisto. Las variedades de uva cultivadas incluyen Mencía, Caíño Longo, Merenzao, Brancellao y Godello, entre otras autóctonas. La práctica de la agricultura orgánica y biodinámica ha sido una constante para Xabi, aunque ha mantenido cierta flexibilidad para adaptarse a las condiciones climáticas adversas.
Elaboración
Fazenda Prádio Tinto fermenta en depósitos de granito con levaduras indígenas y madura en barricas usadas de 500 litros durante siete u ocho meses. La producción es limitada, con solo 7,958 botellas en el mercado, lo que lo convierte en un vino exclusivo y de alta calidad.
Sabor
Fazenda Prádio Tinto ofrece una experiencia gustativa que va más allá de la simple complejidad varietal. Elaborado con un 100% de uvas Mencía, el vino presenta una paleta de sabores que incluye bayas, flores, hierbas y especias. En boca, se percibe como de cuerpo medio con una madurez y frescura equilibradas. Los taninos son finos y el final es largo y fresco.
En resumen, Fazenda Prádio Tinto es una expresión auténtica de la tradición vinícola gallega, destacándose por su elaboración cuidadosa, la variedad de uvas autóctonas utilizadas, y su perfil de sabor complejo. Este vino no solo capta la esencia del paisaje y la historia de Ribeira Sacra, sino que también invita a los amantes del vino a disfrutar de una experiencia sensorial rica y refinada.
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| Botellas | Precio | A partir de £172,00 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,93 | £0,00 (-£5,93) |
| 7-12 | £5,93 | £0,00 (-£5,93) |
| 13-17 | £11,09 | £0,00 (-£11,09) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,67 | £0,00 (-£13,67) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,03 | £0,00 (-£17,03) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,69 | £0,00 (-£19,69) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,13 | £0,00 (-£23,13) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,85 | £0,00 (-£24,85) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,15 | £0,00 (-£29,15) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,87 | £0,00 (-£30,87) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
