Fazenda Prádio CL 2018
27,85€
22,28€
(IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
En Galicia hay varias variedades de uva llamadas Caíño, y no están necesariamente relacionadas, lo que resulta bastante confuso. Hay una blanca y tres (quizás incluso cuatro) tintas. El CL en el nombre del CL 2018 significa Caíño Longo, una de las diferentes variedades tintas que tiene un color más profundo y oscuro que el Merenzao o el Brancellao, aromas y sabores especiados (los granos de pimienta negra recién cascados lo delatan) y una acidez punzante. Tiene un paladar de cuerpo medio y unos taninos granulosos que reflejan los suelos de granito. Ha madurado en una barrica usada de 300 litros durante ocho meses. Sólo hay 400 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en lagares de granito. Crianza de 8 meses en barricas usadas de roble de 300 litros.
Descripción
Fazenda Prádio CL es una joya enológica que proviene de las ricas tierras de Galicia, España. Este vino es elaborado a partir de la variedad de uva Caíño Longo, una de las múltiples variedades de Caíño que se encuentran en la región. La Caíño Longo es reconocida por su color profundo y oscuro, características que la distinguen de otras variedades como la Merenzao o Brancellao. La producción de este vino es limitada, con solo 400 botellas disponibles, lo que lo convierte en un verdadero tesoro para los amantes del vino.
Elaboración
La elaboración del Fazenda Prádio CL implica un proceso meticuloso que refleja el compromiso con la calidad y la tradición. Este vino pasa por un periodo de maduración en barricas usadas de 300 litros durante ocho meses. Este método de crianza permite que el vino desarrolle su complejidad y carácter distintivo, conservando la pureza de la uva y el terroir.
Sabor
Fazenda Prádio CL destaca por su sabor único y bien estructurado. En boca, presenta una acidez pungente que refresca el paladar, acompañada de taninos granulados que son una característica de los suelos graníticos de la región. Este vino de cuerpo medio se enriquece con aromas y sabores especiados, donde destaca el toque de pimienta negra recién molida, una seña de identidad de la Caíño Longo.
En resumen, Fazenda Prádio CL es un vino excepcional que refleja la diversidad y riqueza de las variedades de uva gallegas. Su producción limitada y su proceso de elaboración cuidadoso hacen de este vino una experiencia única para quienes buscan descubrir los auténticos sabores de Galicia. Con su equilibrio entre acidez, taninos y notas especiadas, el Fazenda Prádio CL es una excelente opción para los amantes del vino que desean explorar algo verdaderamente especial.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
