Cinque Campi Particella 128 2022
21,60₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 12 meses en botella antes del degüelle. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Cinque Campi Particella 128 es una muestra exquisita de la tradición vinícola y la innovación en la elaboración. Este vino proviene de la variedad Spergola d’Emilia, una uva que refleja la riqueza y diversidad de la región de Emilia. Su nombre se deriva de un viñedo singular cuyo número de parcela es "128". Estas vides, consideradas "jóvenes" con 20 años de edad según el criterio de Vanni, están plantadas en suelos arcillosos silíceos. A pesar de su juventud, las cepas producen una cantidad limitada, con rendimientos de sólo 2 kilogramos por planta, garantizando así una calidad superior.
Elaboración
Una vez cosechada la vendimia a mano y depositadas en pequeñas cajas, las uvas se maceran con sus pieles en tanques de acero inoxidable durante 3 días, buscando una riqueza aromática. Posteriormente, el vino pasa 6 meses en depósitos de cemento y acero inoxidable. La segunda fermentación se realiza en botellas con la adición de mosto refrigerado de la misma parcela y añada. Durante su crianza, que dura entre 8 y 12 meses, el vino reposa sobre sus lías, con un removido a mano. Es importante destacar que no se realiza ningún tipo de clarificación, filtrado o adición de azufre en ningún momento del proceso (sulfatos totales <10 ppm). Finalmente, se degüella sin añadir dosis.
Sabor
Cinque Campi Particella 128 es un encanto instantáneo. Sus finas y chispeantes burbujas, junto con su color claro, son solo el preludio de una experiencia sensorial única. Su aroma intenso y floral se combina con una acidez cítrica que resalta en el paladar. Pero lo que realmente distingue a este vino es su salinidad persistente y estimulante, que deja una sensación refrescante en la boca. Es un claro ejemplo de cómo un vino espumoso puede ser elegante y atrevido al mismo tiempo, especialmente cuando proviene de un productor y elaborador hábil.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,05₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
