Barranco Oscuro Salvaje Blanco 2020
18,81₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 1 año en barricas de roble. Sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Barranco Oscuro Salvaje Blanco es un vino excepcional proveniente de la región de La Contraviesa, en Granada, España. Elaborado por la bodega Barranco Oscuro, este vino blanco es una auténtica expresión de su terruño. Las uvas utilizadas son de la variedad Sauvignon Blanc, plantadas en 1986 en dos parcelas distintas. Una de ellas se encuentra en El Cerro de Las Monjas, con suelos pizarrosos de esquistos a 1330 metros sobre el nivel del mar. La otra parcela está ubicada en varios pagos de Barranco Oscuro a 1300 metros, en suelos arcillosos.
Elaboración
El proceso de elaboración de Barranco Oscuro Salvaje Blanco comienza con la vendimia manual y despalillado de las uvas, seguido de un prensado directo. La fermentación es espontánea, realizada en tanques de acero inoxidable sin control de temperatura en una bodega fresca. El vino se trasiega después de un mes y se cría durante un año en barricas usadas de roble. Antes de su embotellado, se realiza una ligera filtración sin clarificación.
Sabor
Barranco Oscuro Salvaje Blanco presenta un perfil sensorial complejo y atractivo. En nariz, se destacan notas intensas y florales acompañadas de toques cítricos y de sidra. La manzana golden y los matices balsámicos también se hacen presentes, ofreciendo una experiencia aromática rica y diversa. En boca, el vino es fresco y salvaje, con un volumen considerable y una textura grasa que aporta cuerpo. La mineralidad es notable, reflejando las características del suelo donde se cultivan las uvas. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera que invita a seguir degustándolo. Este vino es una excelente opción para quienes buscan una experiencia enológica única, llena de matices y carácter.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,13₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 7-12 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 13-17 | 12,13₣ | 0,00₣ (-12,13₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,96₣ | 0,00₣ (-14,96₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,62₣ | 0,00₣ (-18,62₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,54₣ | 0,00₣ (-21,54₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,30₣ | 0,00₣ (-25,30₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,18₣ | 0,00₣ (-27,18₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,89₣ | 0,00₣ (-31,89₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,77₣ | 0,00₣ (-33,77₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2009 Magnum
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Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
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