Almaviva 2022
212,10₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Almaviva 2022 presenta una nariz melancólica y amaderada, con sabrosos aromas de pimiento asado y agradables notas de lavanda y hierbas secas. En boca es denso, sabroso y manchado, con una concentración y opulencia considerables. El final continúa con esta opulencia exuberante y estratificada, concluyendo con unos taninos flexibles, firmes e inflexibles, reforzados con una acidez fresca y toques herbáceos y de metol. A pesar de su riqueza inmediata, se trata de un vino muy maduro, que tardará unos años en integrar sus formidables taninos. Pero será un placer ver cómo evoluciona durante la próxima década y más allá. Es una mezcla de 72 Cabernet Sauvignon, 23 Carménère, 4 Cabernet Franc y 1 Petit Verdot envejecida durante 20 meses en 70 barricas nuevas de roble francés.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Almaviva, un vino que representa la fusión perfecta entre las tradiciones vinícolas de Chile y Francia. Elaborado principalmente a partir de la variedad Cabernet Sauvignon, que constituye el 75% de la mezcla, seguido por el Carménère con un 19% y el Cabernet Franc con un 6%. Este vino es el resultado del encuentro de dos culturas vinícolas: Chile, que aporta su tierra, clima y viñedos, y Francia, que brinda sus conocimientos técnicos y tradiciones. Esta combinación ha dado lugar a un vino de excepcional elegancia y complejidad.
Elaboración
Las uvas son cosechadas en pequeñas cajas de 20 kg y seleccionadas manualmente. Tras el despalillado, las uvas son trasladadas por gravedad a los tanques de fermentación. Aquí, el mosto se enfría y luego se lleva a cabo la fermentación alcohólica y maceración de pieles. Posteriormente, el vino se trasiega a barricas nuevas de roble francés, donde permanece aproximadamente 18 meses. Después de este periodo, el vino se clarifica con clara de huevo y finalmente se embotella. Las botellas reposan varios meses antes de salir al mercado.
Sabor
Almaviva presenta aromas florales, con notas de tabaco humeante, mantillo, pétalos de rosa secos y ciruela madura que evolucionan hacia trufa negra y cuero. Todo este conjunto aromático se envuelve en matices de higo confitado y hojas de laurel. En boca, el ataque es sedoso y equilibrado, fresco, con taninos suaves. Se pueden percibir sabores a flores secas, corteza de pino y sotobosque, resultando en un vino armonioso con una persistencia larga y un final suave.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,21₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,53₣ | 0,00₣ (-6,53₣) |
| 7-12 | 6,53₣ | 0,00₣ (-6,53₣) |
| 13-17 | 12,20₣ | 0,00₣ (-12,20₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,73₣ | 0,00₣ (-18,73₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,66₣ | 0,00₣ (-21,66₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,45₣ | 0,00₣ (-25,45₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,34₣ | 0,00₣ (-27,34₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,07₣ | 0,00₣ (-32,07₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,96₣ | 0,00₣ (-33,96₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
