Almaviva 2022
176,28₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Almaviva präsentiert sich in der Nase grüblerisch und holzig, mit würzigen Aromen von geröstetem Pfeffer und angenehmen Noten von Lavendel und getrockneten Kräutern. Der Gaumen ist dicht, üppig und färbend, mit beträchtlicher Konzentration und Opulenz. Im Abgang setzt sich diese üppige, vielschichtige Opulenz fort und endet mit geschmeidigen, festen, unnachgiebigen Tanninen, die durch eine frische Säure und kräuterige, metholhaltige Noten angenehm unterstützt werden. Trotz seines unmittelbaren Reichtums ist dieser Wein ziemlich aufgedreht, und es wird ein paar Jahre dauern, bis seine gewaltigen Tannine weiter integriert sind. Aber es dürfte eine Freude sein, seine Entwicklung in den nächsten zehn Jahren und darüber hinaus zu beobachten. Es handelt sich um eine Mischung aus 72 Cabernet Sauvignon, 23 Carménère, 4 Cabernet Franc und 1 Petit Verdot, die 20 Monate in 70 neuen französischen Eichenfässern gereift sind.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Almaviva, ein Wein, der die perfekte Verschmelzung von chilenischer und französischer Weinbautradition darstellt. Er wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt, der 75 % des Verschnitts ausmacht, gefolgt von Carménère mit 19 % und Cabernet Franc mit 6 %. Dieser Wein ist das Ergebnis des Zusammentreffens zweier Weinkulturen: Chile mit seinem Land, seinem Klima und seinen Weinbergen und Frankreich mit seinem Know-how und seinen Traditionen. Diese Kombination hat zu einem Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität geführt.
Weinherstellung
Die Trauben werden in kleinen 20-kg-Kisten geerntet und von Hand verlesen. Nach dem Abbeeren werden die Trauben durch die Schwerkraft in die Gärtanks geleitet. Dort wird der Most gekühlt und es erfolgt die alkoholische Gärung und die Mazeration der Schalen. Anschließend wird der Wein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er etwa 18 Monate lang bleibt. Nach dieser Zeit wird der Wein mit Eiweiß geklärt und schließlich in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen müssen mehrere Monate ruhen, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Verkostung
Almaviva präsentiert blumige Aromen mit Noten von rauchigem Tabak, Mulch, getrockneten Rosenblättern und reifen Pflaumen, die sich zu schwarzem Trüffel und Leder entwickeln. All diese Aromen werden von Nuancen von kandierten Feigen und Lorbeerblättern umhüllt. Am Gaumen ist der Auftakt seidig und ausgewogen, frisch und mit weichen Tanninen. Aromen von getrockneten Blumen, Pinienrinde und Unterholz sind wahrnehmbar und ergeben einen harmonischen Wein mit langem Nachhall und weichem Abgang.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,42₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,42₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,85₣ | 11,42₣ (-11,42₣) |
| 7-12 | 28,29₣ | 14,14₣ (-14,14₣) |
| 13-18 | 34,91₣ | 17,45₣ (-17,45₣) |
| 19-24 | 43,90₣ | 21,95₣ (-21,95₣) |
| 25-30 | 49,19₣ | 24,60₣ (-24,60₣) |
| 31-36 | 54,87₣ | 27,44₣ (-27,44₣) |
| 37-42 | 58,65₣ | 29,33₣ (-29,33₣) |
| 43-48 | 60,55₣ | 30,27₣ (-30,27₣) |
| 49-54 | 66,22₣ | 33,11₣ (-33,11₣) |
| 55-60 | 71,90₣ | 35,95₣ (-35,95₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
